Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mì Quảng cá lóc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNMì Quảng cá lóc
#TapDeVang23
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
1hcá lóc 800- 900 g
nghệ tươi
hành tây
cải trắng
mì Quảng
rau sống
bánh tráng nướng
đậu phộng rang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá lóc mua cá sống rồi nhờ người bán làm sạch và phi lê luôn. Nhớ lấy xương và đầu cá về nấu nước dùng.
Nấu sôi chừng hơn 1 lít nước, cho xương, đầu cá,hành tây, củ cải trắng, 1 ít rể ngò vô hầm lửa liu riu để xương cá và củ ra nước ngọt. Xong lọc bỏ hết củ và xương, cho gia vị vô nêm nếm cho vừa ăn.
* Bước 2
Cá lóc phi lê cắt lát vừa ăn, ướp 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 củ nghệ giả nhuyễn, 1 củ hành tím bào mỏng, trộn đều cá cho thấm.
* Bước 3
Bắc chảo với xíu dầu ăn cho nghệ củ lên xào thơm với 1 ít ớt bột, cho cá lên xào săn, đổ lên khoảng 1/2 tô nước sôi,(nếu có trứng cút thì cho lên luôn). Nấu lửa nhỏ cho nước hơi sệt (còn khoảng 1/2) rồi nêm nếm lại cho đập đà kiểu như món kho thì ăn mì quảng mới ngon.
* Bước 4
Rau rửa sạch
Cho 1 ít rau,mì vào tô,chan nước dùng nóng, và cá nóng lên, thêm hành ngò, đậu phộng rang, 1 ít ớt sa tế.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne