Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh củ cá rô đồng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Pham HuyenCanh củ cá rô đồng
Củ canh là loại củ giống như củ từ đột biến gene. Ở Hải Phòng củ canh được nấu thành canh nên gọi là "canh củ". Các bạn đã bị xoắn não chưa? Ngoài Bắc còn có loại củ dài, ngày xưa trồng ở bờ rào nữa gọi là "củ cọc", về hình dạng cây, lá, thân, chất lượng củ y như củ canh, chỉ khác mỗi hình dạng củ, củ cọc thuôn dài nhưng vỏ cũng đen, lông lá như củ canh và khi củ này nấu canh cũng được gọi luôn là "canh củ"!😁
Trong lúc các bạn gỡ não thì mình nấu canh củ nhá! 😁
#GlobalApron2024
#Rauxanhthanhmat
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá rô luộc với gừng và muối, khi chín vớt ra để nguội.
* Bước 2
Cả gỡ xương lấy thịt.
* Bước 3
Củ gọt vỏ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Đổ củ vào nồi nước luộc cá, nấu cho đến khi canh sánh sệt. Thỉnh thoảng đảo cho canh củ khỏi bén.
* Bước 4
Phi thơm củ hành cho cá vào xào cùng với nước mắm cho đến khi săn lại rồi đổ vào nồi canh củ. Nêm nếm cho vừa miệng.
* Bước 5
Rau cải cúc và hành, răm, thìa là rửa sạch, cắt rối cho vào nồi canh củ.
* Bước 6
Khuấy đều, cho canh ra bát, rắc hành khô, tiêu. Có thể ăn canh không hoặc ăn cùng cơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne