Trang chủ cơm chiên cho bé Mâm cơm nhà 30 phút: thịt heo luộc, canh bí ngòi xanh, bông cải xanh baby xào tỏi dầu hào

Mâm cơm nhà 30 phút: thịt heo luộc, canh bí ngòi xanh, bông cải xanh baby xào tỏi dầu hào

Name: Cách nấu món Mâm cơm nhà 30 phút: thịt heo luộc, canh bí ngòi xanh, bông cải xanh baby xào tỏi dầu hào - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

minh!

Mâm cơm nhà 30 phút: thịt heo luộc, canh bí ngòi xanh, bông cải xanh baby xào tỏi dầu hào

Mình thường làm các món khớp nhau sao cho thời gian nấu tổng cộng là 30 phút. Như vậy thì không còn lý do gì để đi ăn ở ngoài nữa nhỉ :))

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3-4 người

Thời gian nấu :

30 phút

300 g

thịt heo ba chỉ

1/2 muỗng cà phê

muối hồng

1.5 chén con

nước lọc

300 g

bí ngòi xanh (1 quả)

1 củ

hành tím to

300 g

bông cải xanh baby

2 củ

tỏi cô đơn to

1 muỗng canh

dầu hào

3 muỗng canh

dầu ô liu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho thịt và nước lọc với muối vào nồi nhỏ, bật lửa hết cỡ. Luộc thịt trong 15 phút hoặc đến khi thịt chín, không đỏ bên trong. Vớt thịt ra. Để nguội bớt rồi thái lát mỏng.

* Bước 2

Trong khi luộc thịt thì bóc vỏ, thái lát củ hành tím. Rửa và thái lát quả bí ngòi. Khi vớt thịt ra thì cho hành tây và bí ngòi vào nồi nước luộc thịt, nấu 10 phút hoặc đến khi sôi thì tắt bếp. Đóng nắp nồi lại để qua một bên.

* Bước 3

Trong khi nấu canh thì rửa bông cải xanh baby cho sạch, tước vỏ ở thân, cắt thành khúc ngắn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ hoặc thái lát.

* Bước 4

Cho dầu ô liu vào chảo cùng với tỏi ở lửa lớn, xào đến khi tỏi hơi vàng thì cho bông cải xanh baby vào xào chừng 2 phút thì cho dầu hào vào xào thêm 1 phút nữa là tắt bếp. Trút bông cải ra dĩa.