Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mắm Ruốc Thực Dưỡng Thuần Chay
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Lê Hồng HạnhMắm Ruốc Thực Dưỡng Thuần Chay
Ngày mưa bới chén cơm lứt trắng rồi cắt trái dưa leo ngồi quẹt mắm ruốc cay cay thì ngon khỏi chê.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sả rửa sạch, cắt khúc nhỏ rồi cho vào máy xay cùng ớt.
* Bước 2
Chuối lột vỏ, cắt lát rồi cho vào máy xay nhuyễn.
* Bước 3
Củ sen bào vỏ, cắt nhỏ rồi luộc chín. Để nguội rồi cho vào máy xay nhuyễn.
* Bước 4
Miso dùng loại đen, nâu hay vàng đều được. Không có muối hồng thì dùng muối hầm hoặc muối trắng.
* Bước 5
Phi vàng sả.
* Bước 6
Cho chuối, củ sen vào trộn đều. Nêm miso, muối và đường nâu cho vừa ăn. Để lửa đến khi hỗn hợp keo lại thì cho thêm ít dầu vào thì mắm ruốc sẽ để lâu được. Sau cùng cho ớt cắt vào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne