Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả Chay Tàu Hủ Ky
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn Lê Hồng HạnhChả Chay Tàu Hủ Ky
Tàu hủ ky không còn xa lạ gì đối với những ai ăn chay. Từ tàu hủ ky chúng ta có thể chế biến những món khác nhau để cho thực đơn món chay thêm phong phú, chính vì thế mà món chả tàu hủ ky là món hầu như ai ăn chay cũng biết đến...
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tàu hủ ky tươi mua sẳn ở chợ, nếu không có tàu hủ ky tươi thì dùng loại khô trụng nhanh qua nước sôi và vớt để ráo.
* Bước 2
Cắt nhỏ tàu hủ ky tươi.
* Bước 3
Phi thơm boa rô.
* Bước 4
Cho boa rô phi thơm cùng đường, muối, hạt nêm, tiêu bột và ít tiêu hột vào thau tàu hủ ky tươi đã cắt sẳn.
* Bước 5
Trộn đều cho thấm gia vị vừa ăn và nhồi đều tay để chả khi thành phẩm sẽ dai mà không phải dùng đến thuốc muối.
* Bước 6
Lá chuối lau sạch, chần sơ nước sôi cho lá dễ gói. Nếu có thời gian thì phơi lá cho héo tí. Trải lá chuối rồi cho hỗn hợp vừa trộn vào.
* Bước 7
Gói chặt tay và dùng dây cột chặt như gói bánh tét. Mình không khéo lắm nên chỉ gói tạm được như thế...
* Bước 8
Sau đó cho chả vào xửng hấp 1h.
* Bước 9
Để nguội và cắt chả thành từng lát. Chả chay tàu hủ ky ăn cùng cơm hay bánh mì hoặc những món mì chay, hủ tiếu chay & bánh canh chay...
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne