Trứng cuộn cơm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Quỳnh Anh

Trứng cuộn cơm

Khẩu phần ăn cho 1 người...

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho cơm nguội, xúc xích đã thái nhỏ vào một chiếc bát, cho vào 2 thìa dầu ăn, 1 ít bột canh, 1 ít hạt nêm, 1 ít mì chính, đi găng tay nilon rồi trộn đều.

* Bước 2

Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa, cho 2 thìa dầu ăn vào.

* Bước 3

Khi nào chảo nóng, cho cơm và xúc xích vừa trộn vào đảo đều tay cho tới khi xúc xích chín và hạt cơm săn lại, cho hành lá đã thái nhỏ vào rồi tắt bếp, bỏ cơm ra bát.

* Bước 4

Lau sạch chảo.

* Bước 5

Đánh 2 quả trứng với sữa tươi không đường, 1 ít hạt nêm, 1 ít bột canh, 1 ít mì chính.

* Bước 6

Khi chảo nóng, cho hành khô(hành tím) vào phi thơm rồi chuyển lửa nhỏ.

* Bước 7

Cho trứng vào chảo rán, cho cơm từ từ lên trứng khi trứng còn lỏng(chỉ xếp cơm vào 1 nửa phần trứng).

* Bước 8

Khi trứng chín, gấp bên trứng không có cơm vào nửa trứng có cơm, nhẹ nhàng lật trứng lại(bước này phải hết sức tập trung vì dễ làm bục trứng hoặc rơi cơm).