Trang chủ bánh gối 🌱 Bánh Xếp Samosa Ấn Độ Với Vỏ Bột Nguyên Cám (Vegan)
🌱 Bánh Xếp Samosa Ấn Độ Với Vỏ Bột Nguyên Cám (Vegan) yêu thích

🌱 Bánh Xếp Samosa Ấn Độ Với Vỏ Bột Nguyên Cám (Vegan)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dory

🌱 Bánh Xếp Samosa Ấn Độ Với Vỏ Bột Nguyên Cám (Vegan)

Món này có nhiều biến tấu từ Ấn Độ Đến Trung Đông, ở phiên bản vegan này tôi làm nhân khoai tây và đậu que theo vị Ấn Độ, khi dùng chấm với tương ớt hoặc chutney ngò kiểu Ấn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

32 cái
400 gr

bột (tôi dùng bột mì nguyên cám có vỏ lụa)

2 cm

dầu ăn

200 gr

nước ấm

1/2 mcf

muối

1 mc

hạt anh túc pavot (optional, bạn có thể thay bằng hạt gì cũng được hoặc không cần)

0,5 kg

khoai tây

1 cup

đậu que cắt hạt lựu

1 củ

hành tây

1 tép

tỏi

2 mcf

hạt thì là cumin

1 mcf

bột thì là cumin

1/2 mcf

bột nghệ

1/2 mcf

bột ớt paprika

1/2 mcf

tiêu xay

1 mcf

bột xoài (optional)

1 mcf

bột garam masala

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai gọt vỏ, luộc trước trong 15-20 phút là khoai chín mềm. Trong thời gian đó nhồi bột vỏ bánh rồi đậy lại để bột nghỉ
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Khoai tây luộc chín nghiền nhuyễn, đậu que cắt nhỏ, hành tây tỏi cắt nhỏ hết.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Xào hành và hạt thì là vài phút đến khi hành trong rồi cho các gia vị vào đảo qua, cho đậu que vào trộn đều cho đậu chín
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Khoai tây nghiền cho vào trộn chung, nêm nếm vừa ăn với ít muối.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Bột nhồi sơ lại cắt thành 32 viên nhỏ, cán dẹp tạo hình phễu rồi bỏ nhân vào, dán mép bằng nước rồi chỉnh thành hình tam giác.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Chiên ngập dầu 3-4 phút là xong 1 mẻ, chiên lần lượt hết bánh. Thưởng thức nóng với tương ớt
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

BÁNH BÁNH LÀM TỪ BỘT MÌ bánh gối bột (tôi dùng bột mì nguyên cám có vỏ lụa) dầu ăn nước ấm muối hạt anh túc pavot (optional, bạn có thể thay bằng hạt gì cũng được hoặc không cần) khoai tây Đậu que : cắt hạt lựu hành tây 🧅 tỏi hạt thì là cumin bột thì là (cumin) bột nghệ bột ớt paprika tiêu xay bột xoài (optional) bột garam masala

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

🌱 Bánh Xếp Samosa Ấn Độ Với Vỏ Bột Nguyên Cám (Vegan) 🌱 Bánh Xếp Samosa Ấn Độ Với Vỏ Bột Nguyên Cám (Vegan)
sao : Dory
💚 Bánh Bông Lan Mini Hai Vị Vani & Sô Cô La 💚 Bánh Bông Lan Mini Hai Vị Vani & Sô Cô La
sao : Dory
💚 Bánh Sandwich Kẹp Chuối Nướng 💚 Bánh Sandwich Kẹp Chuối Nướng
sao : Dory
Sandwich Nguyên Cám Kẹp Pate Đồng Quê Sandwich Nguyên Cám Kẹp Pate Đồng Quê
sao : Dory

Món ăn tương tự

🌱 Bánh Xếp Samosa Ấn Độ Với Vỏ Bột Nguyên Cám (Vegan)

🌱 Bánh Xếp Samosa Ấn Độ Với Vỏ Bột Nguyên Cám (Vegan)
Bánh mì gối ngào đường

Bánh mì gối ngào đường
Bánh mì gối nướng bằng nồi chiên không dầu

Bánh mì gối nướng bằng nồi chiên không dầu
Bánh mì gối trắng

Bánh mì gối trắng
Bánh mì gối sữa (sandwich)

Bánh mì gối sữa (sandwich)
Bánh Gối (Bánh Quai Vạc)

Bánh Gối (Bánh Quai Vạc)
Bánh gối- bánh batiso (nguyên liệu đơn giản)

Bánh gối- bánh batiso (nguyên liệu đơn giản)
Pizza từ bánh gối cho những người lười 💋

Pizza từ bánh gối cho những người lười 💋
Bánh gối

Bánh gối
Bánh Gối

Bánh Gối
Bánh gối

Bánh gối
Bánh gối

Bánh gối
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne