Trang chủ bánh flan Bánh flan
Bánh flan yêu thích

Bánh flan

Giới thiệu

Đầu bếp :

Vivi

Bánh flan

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

12 phần ăn

Thời gian nấu :

1 tiếng 45 phút
100 g

đường + 1 quả chanh + nước

10 quả

trứng

600 ml

sữa tuoi ít đường

50 g

đường

12

khuôn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm caramel : cho 100g đường + 30ml nước cho lên bếp lửa nhỏ và đun cho đến khi đường chuyển màu vàng (lưu ý : không khuấy trong lúc đun đường) sau khi đường chuyển màu cho vào 1 thìa nước cốt chanh, đợi đường chuyển sang màu cánh gián, đổ từ từ 30ml nước sôi vào. Tắt bếp và rót đường ra khuôn. Cho vào tủ lạnh 15 phút.

* Bước 2

Phần bánh : tách lấy 6 lòng đỏ trứng và 4 quả trứng. Thêm vào 50g đường và đánh cho tan đường (lưu ý : khuấy nhẹ tránh nổi bọt bánh sẽ bị rỗ)

* Bước 3

Đun 600ml sữa đến nhiệt độ 70°C, sau đó đổ sữa vào trứng, thành hỗn hợp trứng sữa, lọc qua rây để loại bỏ hoàn toàn phần trứng chưa tan. Rồi rót hỗn hợp vào từng khuôn

* Bước 4

Đem hấp : bật lửa lớn và hấp bánh trong vòng 20-25 phút (lưu ý : không đậy kín khuôn khi hấp, lâu lâu mở lồng hấp lau khi nước đọng trên nắp lồng) sau 20-25 phút tắt bếp là hoàn thành (có thể lấy tăm để kiểm tra bánh chín hay chưa)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bánh flan đường + 1 quả chanh + nước trứng sữa tươi ít đường đường Khuôn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh flan Bánh flan
sao : Vivi
Vải elsa Vải elsa
sao : Vivi

Món ăn tương tự

Bánh flan

Bánh flan
Bánh Flan sữa công thức (Flan meiji)

Bánh Flan sữa công thức (Flan meiji)
2 cách làm bánh flan

2 cách làm bánh flan
Bánh Flan khoai lang sct

Bánh Flan khoai lang sct
Bánh flan sữa công thức / sữa mẹ

Bánh flan sữa công thức / sữa mẹ
Bánh flan

Bánh flan
Bánh Flan

Bánh Flan
Bánh flan không trứng không hấp không sợ mặt rỗ

Bánh flan không trứng không hấp không sợ mặt rỗ
Bánh flan đơn giản

Bánh flan đơn giản
Bánh flan

Bánh flan
SP.0628 - Bánh Flan Trà Xanh

SP.0628 - Bánh Flan Trà Xanh
Bánh flan

Bánh flan
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne