Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh flan
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
12-14 hộpThời gian nấu :
50 phút
2 bịch (220 ml)
sữa tươi
100 ml
nước
1/2 bát
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hỗn hợp trứng - sữa : đánh nhẹ nhàng trứng cho tan đều. Cho sữa + đường + nước lên bếp đun cho ấm sữa và tan đường. Đổ nhẹ từ từ SỮA vào TRỨNG, vừa đổ vừa khuấy đều cho sữa trứng hoà vào nhau. lưu ý không đổ trứng vào sữa sẽ làm chín trứng. Sau đó từ từ lọc qua rây 2-3 lần để hh được mịn.
* Bước 2
Làm caramen : cho 1/2 bát đường vào nồi đun nhỏ lửa. Không khuấy đường, chỉ lắc nhẹ nồi cho đường tan, khi thấy đường tan hết cho nước cốt 1/2 quả chanh vào để không bị lại đường.khi thấy đường ngà màu cánh gián đậm thì cho khoảng 10ml nước. Lắc nhẹ nồi cho đều rồi tắt bếp. Không nên để caramrn quá sậm màu sẽ bị đắng. Đổ caramen vào từng hộp.
* Bước 3
Đổ nhẹ hh trứng sữa lên caramen. Và đậy nắp hộp.
* Bước 4
Chuẩn bị nồi hấp đã đun sôi nước bên trong và cho hộp flan vào hấp trong vòng 25' với lửa vừa. Không nên để lửa quá to sẽ làm rỗ bánh, lửa nhỏ quá sẽ làm bánh dễ tách nước. Khi nào lấy tăm xâm vào bánh thấy không dính tăm là flan đã chín.để nguội và cho tủ lạnh rồi măm măm 🤪
* Bước 5
Thành phẩm : flan mịn - béo & không bị rỗ 🥰🥰🥰
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne