Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ốc đá luộc mắm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Mai Hạnh PhúcỐc đá luộc mắm
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ốc đá rửa sạch, ngâm với ớt và dao cho ra nhớt,bẩn.
* Bước 2
Sả,ớt rửa sạch. Sả cắt khúc bổ làm 4 không cần thái mỏng. Ớt cắt chéo 3 phần 1/quả. 2 cây sả, 4 quả ớt là vừa 1kg. Lá chanh rửa sạch để nguyên lá
* Bước 3
Bắc nồi lên bếp, cho ốc, sả,ớt, nước mắm (2 thìa cháo) và 1 thìa cà phê đường.
* Bước 4
Đậy vung nồi rồi xóc đều. 2-3 phút lại xóc lại 1 lần. Không cần mở vung nồi để cho ốc chín. Luộc ốc 10p, mở vung thấy mủ đá hơi long ra là được.
* Bước 5
Pha mắm chấm ốc: cho 200ml nước lọc, 4 thìa đường, 3 thìa nước mắm vào nồi rồi đun lên. Nước sôi cho thêm sả, gừng cắt nhỏ vào. Nêm lại thấy vừa miẹng thì tắt bếp. Trước khi ăn thả lá chanh đã thái mỏng và ớt băm vào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne