Đăng nhập Đăng kí

Tìm công thức

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Trang chủ bánh mì sandwich Bánh mì sandwich từ men nuôi tự nhiên (SD)

Bánh mì sandwich từ men nuôi tự nhiên (SD)

Bánh mì sandwich từ men nuôi tự nhiên (SD)

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bánh mì sandwich từ men nuôi tự nhiên (SD)

#bepvang theo cth của c Leo Hoàng

Nguyên liệu

280 g

bột bánh mì

140 g

men (nuôi 1:2:3)

210

whip

50 g

bơ

60 g

đường

5 g

muối hồng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho hết các nguyên liệu trên trừ bơ và muối vào máy trộn đến khi khối bột dẻo quánh thì cho bơ và muối vào nhào mịn kéo màng (tầm khoảng 15-20p).

* Bước 2

Xoa dầu vào bát ủ rồi cho toàn bộ khối bột đã nhồi vào đậy kín ủ trong 2h hoặc đến khi khối bột nở gấp đôi.

* Bước 3

Đem khối bột sau ủ lần 1 ra đập dẹt bóng khí, chia thành 2 phần, cuộn từng phần tạo hình đặt vào khay.

* Bước 4

Bọc kín khay và ủ tiếp lần 2 ở nhiệt độ phòng 1h và ủ tiếp qua đêm hoặc 6-8h tủ lạnh đến khi bột nở gấp đôi. Nếu đến lúc cần nướng kiểm tra nở chưa đủ có thể bỏ ra khỏi tủ ủ thêm ở nhiệt độ phòng và ngược lại nếu bột vẫn tiếp tục nở nhanh tủ lạnh thì có thể bê ra nướng sớm hơn. Cái này cần linh động và kiểm tra.

* Bước 5

Bật lò nóng 170 độ tuỳ lò trước 10p và nướng 40p

Ảnh Bước 5

* Bước 6

Men của mình được 24 ngày thui

Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bánh mì sandwich Bột bánh mì men (nuôi 1:2:3) whip Bơ đường muối hồng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Một số sách nấu ăn hay

Sách Ăn dặm kiểu Nhật (Có thực đơn ăn dặm kèm nội dung)

Sách - Việt Nam Miền Ngon (Tái Bản 2019)

Sách Ăn Dặm Không Phải Là Cuộc Chiến

Sách - Nước ép trị liệu và chế độ ăn theo phương pháp cơ thể tự chữa lành

Xem thêm

Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon

Chảo Inox dập nguyên khối Elmich EL-2431OL Size 20,24,26cm

Kệ đựng bát đĩa Trên Bồn Rửa Bát Cao Cấp Đa Năng 1/2 Tầng Kệ Để Chén Đĩa Trên Bồn Rửa Bát

Khăn Lau Bếp 2 Mặt Đa Năng Dày Dặn Siêu Thấm - Lau Bát Đĩa, Bàn Ghế

Cân tiểu ly mini điện tử cao cấp nhà bếp mini định lượng 1g - 10kg độ chính xác cao kèm 2 viên pin-VD.STORE

Xem thêm

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh mì sandwich từ men nuôi tự nhiên (SD)

Bánh mì sandwich từ men nuôi tự nhiên (SD)

Coconut pandan milk bread(bánh mì ngọt dừa, lá dứa)

Coconut pandan milk bread(bánh mì ngọt dừa, lá dứa)

Bánh mì bơ sữa

Bánh mì bơ sữa

Vải ngâm đường

Vải ngâm đường

Món ăn tương tự

Bánh mì sandwich từ men nuôi tự nhiên (SD)

Bánh mì sandwich từ men nuôi tự nhiên (SD)

Bánh mì sandwich nướng bơ đường

Bánh mì sandwich nướng bơ đường

Pizza bằng bánh mì sandwich

Pizza bằng bánh mì sandwich

Ăn sáng với bánh mì sandwich kẹp trứng và phomai

Ăn sáng với bánh mì sandwich kẹp trứng và phomai

Bánh mì sandwich áp chảo nhân sốt táo_Blw

Bánh mì sandwich áp chảo nhân sốt táo_Blw

Ăn sáng với bánh mì sandwich

Ăn sáng với bánh mì sandwich

Bánh mì sandwich xúc xích và trứng

Bánh mì sandwich xúc xích và trứng

Bánh mì sandwich phomai

Bánh mì sandwich phomai

Bánh mì sandwich kẹp xúc xích trứng

Bánh mì sandwich kẹp xúc xích trứng

Bánh mì sandwich kẹp tôm nướng

Bánh mì sandwich kẹp tôm nướng

Bánh mì Sandwich(sandwich bread 🍞)

Bánh mì Sandwich(sandwich bread 🍞)

Bánh mì sandwich

Bánh mì sandwich

Home

Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào

🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne