Trang chủ
Gia vị
Công thức
Coconut pandan milk bread(bánh mì ngọt dừa, lá dứa)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Quỳnh NgaCoconut pandan milk bread(bánh mì ngọt dừa, lá dứa)
Nguyên liệu
bột mì 13
đường
nước cốt dừa
sữa tươi
men
trứng to
bơ lạt
muối
bột lá dứa, fa với20 ml nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn bột mì, đường và men vào 1 âu(mình sd men không kích hoạt nha) <1>
* Bước 2
Sau đó cho muối vào nước cốt dừa khuấy đều, 1 quả trứng, nước lá dứa(fa bột lá dứa với 5ml nước, trộn đều, lọc qua rây cho hết cặn) <2>
* Bước 3
Mình sd máy trộn bột : mix <1> và <2> trộn 10f, sau đó cho nghỉ 10f, tiếp tục trộn lần 2 thì cho bơ từ từ vào, trộn thêm 10f
* Bước 4
Sau khi nhồi bột xong, nhào sơ cục bột và vo tròn lại, ủ trg 60f cho bột nở gấp đôi, sau khi bột nở, cho bột ra và đấm cho bột bay hết khí, chia làm 12 fần bột, mỗi cục bột là 56gr, dùng tay nhào từng fần bột, sau đó dùng tay vo vo tròn cục bột, để bột nghỉ 15f
* Bước 5
Sau 15f, dùng cán bột, cán mỏng từng cục bột thành hình oval, lật miếng bột đằng sau lên trước, dùng tay xếp mí bên trái vào giữa, xếp mí bên phải vào giữa, cán bột lần nữa cho bột dài ra, cuốn tròn bột lại, tiếp tục làm từng fần cho đến hết,cho bột vào khuôn có chống dính bg bơ hoặc dầu ăn, rây bột bắp lên từng viên bột tròn, cho bột nở gấp đôi
* Bước 6
Làm nóng lò 160 độ 10f, nướng 20-25f(tuỳ lò)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne