Trang chủ bánh mì sandwich Bánh mì Sandwich(sandwich bread 🍞)
Bánh mì Sandwich(sandwich bread 🍞) yêu thích

Bánh mì Sandwich(sandwich bread 🍞)

Giới thiệu

Đầu bếp :

bếp nhỏ xinh xinh

Bánh mì Sandwich(sandwich bread 🍞)

Nhớ lần đầu làm bánh mì Sandwich kết quả trật lất . ta nói mặn chát vì đọc không kỹ (1 tsp thành 1 Tbsp). Còn lần này thì không nha thành phẩm chuẩn như ngoài tiệm luôn.😊

Nguyên liệu

3 cup (360 gram)

Bột mì (bread flour)

1 tsp (6 gram)

Muối

1 Tbsp (13 gram)

Đường

2 tsp (5.67 gram)

Men khô (active dry yeast). Nếu dùng Instant yeast (4.2 gram)

1/4 cup (50 gram)

Dầu ăn

1 cup (227ml)

Nước ấm

30 ml

nước ấm phòng bột khô quá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Kích hoạt men: hoà tan đường với 50ml nước ấm và thêm men khô vào đợi khoảng 5’ men nở như gạch cua.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Trộn đều bột mì +muối rồi thêm men đã kích hoạt, Dầu,nước ấm còn lại nhào bằng máy khoảng 5-7’(lấy tay chạm lên mặt bột, bột không dính tay là ok.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Nếu bột hơi khô trong khi nhào thì thêm nước vào (10ml/ lần) hoặc hơi nhão thêm bột vào (1 Tbsp/ lần)

* Bước 5

Phết dầu khắp bột rồi bọc lại bằng bọc thực phẩm đem ủ (lần 1) khoảng 45’-60’(trong lò nướng có chén nước sôi, không bật lò nhé)hoặc bột nở gấp đôi là được.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Sau khi bột nở gấp đôi,nhào bằng tay 1-2’ rồi cán mỏng cuộn tròn đặt vào khuôn đã phết dầu bọc thực phẩm lại.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

Ủ lần 2 khoảng 45’(bột nở như hình là được).(nhớ bật lò trước 15’)
Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7

* Bước 8

Nướng 177 độ c (350 độ f) trong 25’-30’
Ảnh Bước 8 Ảnh Bước 8

* Bước 9

Để bánh nguội (khoảng 15’) rồi cắt bánh ăn thôi.
Ảnh Bước 9 Ảnh Bước 9

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bánh mì sandwich Bột mì (bread flour) muối đường Men khô (active dry yeast). Nếu dùng Instant yeast (4.2 gram) dầu ăn nước ấm nước ấm phòng bột khô quá

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh mì Sandwich(sandwich bread 🍞) Bánh mì Sandwich(sandwich bread 🍞)
sao : bếp nhỏ xinh xinh
Bánh mì không cần nhào bột (Crusty no knead Dutch Oven bread) Bánh mì không cần nhào bột (Crusty no knead Dutch Oven bread)
sao : bếp nhỏ xinh xinh
Bánh chuối hấp Bánh chuối hấp
sao : bếp nhỏ xinh xinh
Chè khoai môn Chè khoai môn
sao : bếp nhỏ xinh xinh

Món ăn tương tự

Bánh mì Sandwich(sandwich bread 🍞)

Bánh mì Sandwich(sandwich bread 🍞)
Bánh mì sandwich

Bánh mì sandwich
Bánh Mì Sandwich Kẹp

Bánh Mì Sandwich Kẹp
Bánh mì Sandwich rau củ, quả...

Bánh mì Sandwich rau củ, quả...
Bánh Mì Sandwich

Bánh Mì Sandwich
Bánh mì sandwich hạnh nhân (low carb)

Bánh mì sandwich hạnh nhân (low carb)
Bánh mì sandwich siêu nhanh cho bữa sáng

Bánh mì sandwich siêu nhanh cho bữa sáng
Sandwich trứng phomai

Sandwich trứng phomai
Sandwich trứng mayo

Sandwich trứng mayo
Sandwich trứng mayonaise

Sandwich trứng mayonaise
Sandwich với cheese kéo sợi

Sandwich với cheese kéo sợi
Sandwich áp chảo

Sandwich áp chảo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne