Bánh mì bơ sữa nhân custart #teamtrees 🌟🌳

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thoa Nguyen

Bánh mì bơ sữa nhân custart #teamtrees 🌟🌳

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho lòng đỏ trứng vào với bột bắp sữa và đường, bơ. Trộn đều lên rồi bắc lên bếp khuấy trứng nhẹ nhàng với lửa vừa để không bị chín trứng. Thấy nhân ngã màu vàng là được. Hỗn hợp thu được để vào tủ lạnh

* Bước 2

Cho vào thâu bột mì, đường, men ngọt và bột sữa, dùng cây đánh trứng cầm tay trộn đều tất cả nguyên liệu lại với nhau. Sau khi trứng đã tan, thêm nước vào và nhào bột. Tới khi bột đã ướt đều, cho thêm bơ lạt vào tiếp tục nhào cho bơ tan và quyện đều vào phần bột. một ít bột khô lên mặt phẳng để nhồi bột, điều này sẽ làm tay bạn không dính bột trong lúc nhồi.

* Bước 3

Sau khi ủ bột lần đầu, chúng ta tiếp tục chia đô bột làm 3, để trên mặt phẳng vừa nhồi bột, bọc kín với màng bọc thực phẩm rồi tiếp tục ủ trong vòng 15 phút. Sau đó lấy cho phần nhân bánh vào một đầu miếng bột, bắt đầu cuộn lại. tránh bị làm nhân custart chảy ra

* Bước 4

👉Quết bơ kín lên thành khuôn bánh và cho đô bột vào ủ làn thứ 3 trong vòng 60 phút để bột nghỉ. 👉Nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 17 đến 20 phút là bánh chín.