Trang chủ BÁNH QUY Bánh quy hạt khô
Bánh quy hạt khô yêu thích

Bánh quy hạt khô

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lavender

Bánh quy hạt khô

Kẹo bánh với ý nghĩa là “vị ngọt của cuộc sống “ nên khi tết đến nhà nào cũng đãi khách món này! Món bánh quy này giòn tan, có vị thơm, bùi của các loại hạt trộn lẫn, không hề quá ngọt như các bánh khác mà lại rất dễ ăn! Công thức mình khảo từ Blusta Kitchen và chỉnh theo khẩu vị nhà mình! Bạn có thể dùng các loại hạt sẵn có nhà mình để làm, không nhất thiết phải đúng loại theo công thức!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

20 phần ăn

Thời gian nấu :

40’
100 gr

lòng trắng trứng

100 gr

đường bột (mình dùng đường phèn bột nên vị ko quá ngọt)

50 gr

bơ nhạt tan chảy

50 gr

bột mì đa dụng (mình dùng bột cake số 8 vì bột này bánh sẽ giòn hơn)

1/2 thìa cafe

muối

140 gr

hạt bí xanh

140 gr

hạt dưa

20 gr

hạt chia

8 ml

tinh chất vani

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật lò 160oC.

* Bước 2

Đánh bông sơ lòng trắng trứng rồi cho đường vào đánh hoà quyện. Cho bơ chảy vào rồi rây bột cake với muối & trộn đều. Cho các loại hạt vào, dùng phới dẹt trộn đều. Bọc nylon, ủ bột trong ngăn mát tủ lạnh 1h cho bánh có vị ngon hơn.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Nếu bạn muốn tạo hình vuông hoặc chữ nhật thì dàn bột thật mỏng nhất có thể ra khay. Còn muốn tạo hình tròn thì múc 1 thìa bột rồi dàn mỏng, tạo hình tròn.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Nướng bánh tầm 20 - 25’ khi thấy mặt bánh hơi vàng là được. Nhanh tay cho bánh ra mặt bàn rộng, dùng dao khía các đường ngang, dọc tạo hình vuông hay chữ nhật cho bánh. Để bánh nguội rồi dùng tay bẻ bánh theo đúng đường cắt bánh vừa rồi.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Cho bánh vào hộp kín, dùng dần. Bạn có thể làm quà tặng cho bạn bè và người thân rất có ý nghĩa!
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

BÁNH QUY lòng trắng trứng đường bột (mình dùng đường phèn bột nên vị ko quá ngọt) bơ nhạt tan chảy bột mì đa dụng (mình dùng bột cake số 8 vì bột này bánh sẽ giòn hơn) muối hạt bí xanh hạt dưa hạt chia tinh chất vani

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh quy hạt khô Bánh quy hạt khô
sao : Lavender
Bánh quy hương cafe! Bánh quy hương cafe!
sao : Lavender
Chocolate Nestum Fingers Biscuits Chocolate Nestum Fingers Biscuits
sao : Lavender
Bánh mỳ ngũ cốc nguyên cám làm từ bột chua! Bánh mỳ ngũ cốc nguyên cám làm từ bột chua!
sao : Lavender

Món ăn tương tự

Bánh quy hạt khô

Bánh quy hạt khô
Bánh quy vani

Bánh quy vani
Bánh quy GẤU kute

Bánh quy GẤU kute
Bánh Quy Hoa Hồng

Bánh Quy Hoa Hồng
Bánh quy dâu tây sô cô la

Bánh quy dâu tây sô cô la
Bánh quy ngón tay kinh dị

Bánh quy ngón tay kinh dị
Bánh quy

Bánh quy
Bánh quy Biscotti

Bánh quy Biscotti
Bánh quy hương cafe!

Bánh quy hương cafe!
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne