Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh ướt lòng gà
Giới thiệu
Đầu bếp :
Kim Dung .Bánh ướt lòng gà
Bánh ướt nóng hổi, dai dai ăn cùng với thịt gà và lòng gà béo ngậy kèm theo các loại rau rưới thêm nước mắm chua ngọt . Bánh ướt lòng gà là món ăn độc đáo và lạ miệng với cách làm đơn giản.
#bepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 ngườiThời gian nấu :
60 phút
2 cái
đùi gà
2 bộ
lòng gà
1 bộ
trứng non
200 gram
bột bánh cuốn Tài Kí
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đùi gà + lòng gà + trứng non rửa thật sạch với muối + chanh, để ráo nước. Cho đùi gà + lòng gà + trứng non vô 1 nồi nước cho vô nồi nước hành tím + gừng cắt lát + 2 cây sả đập dập + 1 muỗng canh hạt nêm luộc cho tới khi thịt gà + lòng gà + trứng non chín, vớt ra để nguội bớt rồi xé nhỏ thịt gà còn lòng gà cắt miếng vừa ăn
* Bước 2
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, bào mỏng ngâm vô tô nước đá lạnh. Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi + ớt băm nhuyễn
* Bước 3
Nước mắm trộn gỏi: 1 muỗng canh đường + 3 muỗng canh nước mắm + 3 muỗng canh nước cốt chanh quậy cho tan đường rồi cho tỏi băm + ớt băm vô (nêm nếm chua ngọt tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người) _Nước mắm chua ngọt: 50 ml nước lọc + 50 ml nước mắm + 30 gram đường quậy cho tan đường rồi cho vô 1 muỗng canh nước cốt chanh,sau cùng cho ớt băm + tỏi băm vô
* Bước 4
Rau + giá + dưa leo rửa sạch, để ráo nước. Giá trụng với nước sôi, dưa leo cắt mỏng, rau xà lách caron cắt nhỏ.
* Bước 5
Cho hành tây vô thịt gà + lòng gà rồi đổ nước mắm trộn gỏi vô trộn đều lên, cho rau răm vô trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị ăn của gia đình mọi người nha.
* Bước 6
Đổ 200gram bột bánh cuốn + 500 ml nước ấm + 1 muỗng cà phê dầu ăn+ 1/3 muỗng cà phê muối vô nồi quậy đều cho tan bột (nếu muốn bánh dai,ngon hơn thì để bột nghĩ 30 phút trước khi tráng bánh). Bắc chảo chống dính lên bếp, quét 1 lớp mỏng dầu ăn, múc bột đổ vô tráng mỏng, đậy nắp để 15 giây rồi lấy ra để vô mâm đã thoa dầu.
* Bước 7
Xếp rau + giá + dưa leo + gỏi lòng gà + trứng non + nước mắm chua ngọt + bánh ướt rắc đậu phộng rang lên trên 1 cái mẹt cho đẹp mắt.
* Bước 8
Khi ăn cho bánh ướt + rau + dưa leo + gỏi lòng gà + trứng non vô tô rồi rưới nước mắm chua ngọt vô trộn đều lên và thưởng thức thôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne