Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh xèo Bình Định
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bếp của BôngBánh xèo Bình Định
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch mỡ heo- xắt nhỏ - thắng mỡ heo(không sử dụng mỡ heo có thể sử dụng dầu ăn).
* Bước 2
Thịt bò rửa sach- thái mỏng - ướp với sả, ớt, hành tím khô, dầu ăn, muối, tiêu, đường.
* Bước 3
Mực và tôm sơ chế, rửa sạch, thái miếng vừa ăn và ướp với ít muối (không ướp với muối vẫn được).
* Bước 4
Giá rửa sạch. Hành tây xắt mỏng theo hình tròn. Làm sạch nấm và xắt miếng vừa ăn.
* Bước 5
Gạo ngâm khoảng 8 tiếng vo sạch xay với lượng nước vừa phải (ai thích ăn bánh mỏng có thể xay bột hơi lỏng xíu hoặc có thể xay đặc sau đó thì pha thêm nước tùy theo độ dày bánh mình muốn ăn. Bột gạo tự xay sẽ ngon hơn bột gạo khô và nhớ khi xay bột phải xay cho mịn thì bánh mới ngon.) Ai thích ăn hành thì có thể cho thêm ít hành lá. Ai thích màu vàng thì cho thêm bột nghệ.
* Bước 6
Có thử sử dụng khuôn đút bánh xèo chuyên dụng hoặc các loại chảo để đút. Bếp ga hay bếp than đều có thể làm. Cho khuôn lên bếp cho nóng, tiếp theo cho ít mỡ heo cho nóng, rồi đổ bột vào khuôn, lắt đều bột, sau đó cho thịt bò, tôm, mực, giá,nấm, hành tây lên trên. Đậy vung lại chờ bánh chín vàng giòn thì lấy bánh ra.
* Bước 7
Sử dụng rau sống, xoài, dưa leo cùng nước mắm ớt tỏi hoặc nước mắm chua ngọt cùng bánh sẽ rất ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne