Trang chủ
Gia vị
Công thức
💚 Bánh Quế Cuộn Len
Giới thiệu
Đầu bếp :
DoryCách Làm Món 💚 Bánh Quế Cuộn Len của Dory
Vẫn là chiếc bánh mì quế nhưng bếp trưởng @brotqueen_christina đã làm chúng trở nên thật đáng yêu. Hình dạng của chúng có lẽ hấp dẫn những chú mèo trong khi hương vị của chúng làm tôi say mê 😻
Tôi chỉ làm với phân nửa nguyên liệu so với bếp trưởng, và cũng giảm bớt đường cho phần nhân quế vì e ngại cho vòng eo đã quá khổ của mình, các bạn muốn bánh ngọt hơn có thể thêm đường nhé.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 chiếcThời gian nấu :
2 tiếng 30 phút
300 gr
bột mì 550 (>10% Protein)
10 gr
men instant (1 gói)
50 gr
bơ làm mềm
20 gr
đường cát
5 gr
muối
1
trứng gà
1 mc
sữa tươi không đường
40 gr
đường nâu
1 mcf
bột quế
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn bơ làm tan, 20 gr đường, 1 trứng, muối và sữa làm ấm 30s trong lò vi sóng.
* Bước 2
Rây bột đã trộn men vào hỗn hợp trên, knead 10 phút thành một khối hơi nhão mềm, ủ 1 tiếng.
* Bước 3
Làm nhân bánh trong khi ủ bột
* Bước 4
Sau khi nghỉ 1 tiếng, nó sẽ nở to gấp đôi, nhồi gập sơ vài phút rồi mang ra mặt bàn có rắc bột áo.
* Bước 5
Cán bột thành hình chữ nhật, phết nhân bánh vào và gấp 3 lại.
* Bước 6
🧶 Cắt thành 6 dải, mỗi dải lại cắt làm 3 nhưng dính phần đầu.
🧶 Bện như đuôi sam
* Bước 7
Cuốn tròn lại, đặt trong một khay muffin và đậy khăn lại ủ trong 1 giờ nữa
* Bước 8
Sau 1 giờ chúng sẽ nở mập thêm
* Bước 9
Quét lớp trứng sữa. Trong khi đó làm nóng lò trước ở nhiệt độ 200°C lửa trên dưới.
* Bước 10
Nướng trong 15 phút hoặc đến khi bánh có màu vàng xinh đẹp.
Chúng ta đã hoàn thành và có những chiếc bánh thơm ngon cho buổi sáng hoặc trà chiều.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne