Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh xèo nhân tôm thịt bằm
Giới thiệu
Đầu bếp :
LindaBánh xèo nhân tôm thịt bằm
Team ghét thịt mỡ đâu rồi ạhh 🙋♀️🙋♀️ chính vì vậy thay vì thịt ba chỉ lần nào đổ bánh xèo mình cũng dùng thịt băm hết. Hnay sẽ share với mn cthuc đổ bánh xèo siêu giònnnn
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3-4 ngườiThời gian nấu :
40 phút
1 túi
bột bánh xèo
1 lon
nước cốt dừa
300 g
thịt bằm
3-4 tai
mộc nhĩ
8-9 cái
nấm hương
1 củ
hành tím
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đem mộc nhĩ nấm hương đi ngâm cho nở. Sơ chế tôm rồi nêm với ít tiêu, muối, đường
* Bước 2
Pha bột: 1 gói bột vĩnh thuận pha với 1 lon nc cốt dừa (400ml) sau đó đong 1 lon nước ấm (400ml) đổ vào hoà tan bột. Để bột nghỉ 5’
* Bước 3
Mộc nhĩ, nấm hương, hành tím xay hoặc băm nhỏ trộn cùng thịt bằm, nêm tiêu, muối, đường và 1 ít nc mắm. Sau đó đảo qua trên chảo cho chín tới. Tôm cũng xào qua cho săn lại là đc
* Bước 4
Mình dùng chảo chống dính nên ko cần dầu ăn. Nếu chảo đã sử dụng lâu thì phết 1 chút dầu lên mặt chảo rồi để lửa lớn cho chảo nóng. Sau đó đổ bột, nhớ nhanh tay tráng cho đều khắp chảo. Cho thịt bằm, tôm và giá lên trên sau đó đậy nắp để lửa lớn khoảng 40 giây. Rồi mở nắp để lửa nhỏ vừa cho bánh giòn khô lại. Khoảng 5’ là đc
* Bước 5
Pha nước chấm: 2 thìa đường, 4 thìa nước mắm, 1,5 thìa nc cốt chanh, 6-7 thìa nc lọc. Tỏi ớt băm nhỏ. Có thể gia giảm tuỳ khẩu vị
* Bước 6
Vàng đều và hơi xém đáy bánh như vậy mình nghĩ là đạt rùii. Chúc các bạn thành công. Nhớ cho mình xem thành quả với nhaaa
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne