Trang chủ Món ăn Bánh Flan
Bánh Flan yêu thích

Bánh Flan

Giới thiệu

Đầu bếp :

Linda

Bánh Flan

Công thức bất bại. Lần thử đầu tiên cũng đảm bảo thành công 👍🏻👍🏻 Vì chồng mình thích ăn ngọt ko thích vị đắng quá của nc đường nên màu mới nhạt như vậy

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 cái
5

trứng gà sz to

140 g

đường

30-40 ml

nước lọc

400 ml

sữa tươi không đường

150 ml

whipping cream 30-35%

1 muỗng canh

nước cốt chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần caramel: đun 70g đường với khoảng 30-40ml nước đến khi đường chuyển sang màu đậm như màu cánh gián thì tắt bếp rồi cho 1 muỗng nc cốt chanh vào khuấy đều sau đó đổ nhanh ra các khuôn (độ đắng của nc đường tuỳ thuộc vào độ đậm màu tuỳ thích)

* Bước 2

Phần bánh flan: cho 3 trứng và 2 lòng đỏ vào tô sau đó thêm 70g đường rồi khuấy thật nhẹ tay chỏ đủ cho đường tan hết (ko đánh bông)

* Bước 3

Sau đó cho 400ml sữa và 150ml whipping cream vào nồi đun lửa vừa khuấy đều tay đến khi hỗ hợp ấm nóng (nóng hơn nc dùng để tắm) thì bắc xuống

* Bước 4

Từ từ đổ hỗn hợp kem sữa vào tô trứng đường từ từ khuấy đều sau đó lọc hỗn hợp qua rây rồi chia vào các khuôn flan

* Bước 5

Sau đó đem đi hấp cách thuỷ. Đun sôi nước trong nồi sau đó hạ lửa nhỏ đủ để sôi lăn tăn rồi hấp trong khoảng 25-30p (nên nhớ lấy giấy bạc đậy từng khuôn bánh lại sau đó lấy khăn sạch trùm vào nắp nồi cho nc ko bị rơi xuống đỡ rỗ mặt bánh)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

trứng gà sz to đường nước lọc sữa tươi không đường whipping cream 30-35% nước cốt chanh

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Flan Bánh Flan
sao : Linda
Cà tím nhồi thịt sốt dầu hào Cà tím nhồi thịt sốt dầu hào
sao : Linda

Món ăn tương tự

Bánh Flan

Bánh Flan
Cà tím nhồi thịt sốt dầu hào

Cà tím nhồi thịt sốt dầu hào
Há cảo siêu tốc

Há cảo siêu tốc
Bánh bông lan lá dứa

Bánh bông lan lá dứa
Bánh chuối

Bánh chuối
Bánh phô mai- dâu tây

Bánh phô mai- dâu tây
Sữa chua trái cây đẹp da giữ dáng!!

Sữa chua trái cây đẹp da giữ dáng!!
Gà hầm khoai tây

Gà hầm khoai tây
Cánh Gà Chiên Nước Mắm

Cánh Gà Chiên Nước Mắm
Gà hầm sâm

Gà hầm sâm
Mực Nướng Tương Ớt HQ

Mực Nướng Tương Ớt HQ
Sườn rim mặn

Sườn rim mặn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne