Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cà tím nhồi thịt sốt dầu hào
Giới thiệu
Đầu bếp :
LindaCà tím nhồi thịt sốt dầu hào
Món này siêu đưa cơm luônn cả nồi cũng hết ah 😂
Cà tím mềm tan trong miệng cùng với sốt dầu hào chua ngọt mặn cay đủ cả. Ăn vào mấy ngày se se lạnh thì hết xảyy 😋
Mọi người thử làm 1 lần đi ạ đảm bảo từ già đến trẻ ai cũng thích mê 😁😁
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4-5 người
2 quả
cà tím
300 g
thịt bằm
20-30 g
bột bắp (bột năng cũng đc ah)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà tím rửa sạch để nguyên cuống rồi cắt thành từng lát mỏng để xoè ra được như cái quạt thế này là đc ạ. Sau đó ngâm cà tím vào nước vo gạo cho đỡ bị đen
* Bước 2
Thịt bằm ướp cùng với nước mắm, chút bột nêm, tiêu, mì chính khoảng 10’
* Bước 3
Trộn bột bắp cùng với 1 chút hạt nêm sau đó áo đều lên từng lớp cà tím. Để vào túi thế này cho sạch ạ sau đó xóc đều lên là okk
* Bước 4
Nhồi 1 lớp thịt vừa đủ vào từng lá cà tím rồi ép cho chặt 1 chút là okk
* Bước 5
Sau đó đem cà tím lên chảo chiên chín là dc. Lúc chiên nhớ ép cà tím phẳng xuống cho xoè rộng ra như cánh quạt ý ah
* Bước 6
Cách làm sốt dầu hào (sốt này làm với món nào cũng hợp luôn ah): cho tỏi, hành tím băm vào chảo phi vàng thơm sau đó bỏ ớt băm vào. Với 2 quả cà tím thế này thì mình dùng 6 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh. Sau đó có thể nêm nếm thêm cho hợp khẩu vị
* Bước 7
Cuối cùng lấy cà tím nhúng qua lớp sốt rồi bày ra đĩa rưới sốt đều lên là được ah. Cực ngon lun mọi người thử rồi cho e xem thành quả với nhaaa
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne