Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chân giò hầm đậu
Giới thiệu
Đầu bếp :
Annie VoChân giò hầm đậu
#daisucookpad2022 #bepcomnha
#ebepvang
Các loại đậu là những thực phẩm giàu chất xơ, giàu đạm, tốt cho hệ tim mạch, là những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe và được khuyên dùng thường xuyên, bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mỗi gia đình. Ngoài cách thông dụng là nấu chè, các loại đậu còn có thể được nấu kèm các thực phẩm chính, tạo nên những món ăn vô cùng bổ dưỡng và ngon miệng. Mình thường hầm các loại đậu trong nồi ủ với gà, giò heo, đuôi heo, bồ câu..., như vậy không mất thời gian ngâm đậu vài tiếng trước mà tất cả thực phẩm đều rất mềm ngon khiến bé rất thích. Món Chân giò hầm đậu hôm nay rất tốt cho người già, trẻ nhỏ và phụ nữ mới sinh. Hãy cùng mình vào bếp nhé
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiThời gian nấu :
45 phút
1/2 cái
chân giò, lấy khúc có móng giò
1 củ
cà rốt
20 g
đậu xanh
10 g
đậu trắng
10 g
đậu ngự
10 g
đậu đỏ hạt lớn
10 g
hạt sen
10 g
hành ngò
1 củ
hành tây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Giò heo cạo rửa lại cho sạch, bóp muối và xả lại nhiều lần, cho vào nồi nước nóng trụng qua và rửa lại, cho giò heo vào nồi với 1 lít nước lọc và nấu cùng 1 mc muối, 1mc hạt nêm, 2mc đường phèn. Các loại đậu rửa sạch, cho vào hầm cùng với chân giò. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa. Hành tây bỏ vỏ, chẻ làm tư cho vào nồi cho nước dùng thơm
* Bước 2
Tất cả nấu sôi rồi cho vào nồi ủ tối thiểu 2 tiếng. Sau 2 tiếng thêm cà rốt nấu sôi lại, nêm lại cho vừa khẩu vị gia đình và múc ra tô, thêm hành ngò, rắc chút tiêu cho thơm nhé
* Bước 3
Mùi nước dùng thơm ngát của món Chân giò hầm đậu này cực kỳ hấp dẫn. Mời cả nhà nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne