Trang chủ mứt khoai Cách Làm Món Tự làm bột khoai lang tím tạo màu cho bánh, mứt của Lavender
Tự làm bột khoai lang tím tạo màu cho bánh, mứt yêu thích

Tự làm bột khoai lang tím tạo màu cho bánh, mứt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lavender

Cách Làm Món Tự làm bột khoai lang tím tạo màu cho bánh, mứt của Lavender

Trong các loại màu sắc mình thích nhất màu tím! Vậy nên các món bánh mứt cũng như đồ trang trí và quần áo cũng phải có màu này! 🤓 Khoai lang tím dễ mua và tự làm ra bột để pha màu cho bánh . Với các loại bánh cookies điển hình như macaron là dạng bánh mà khó có thể dùng màu tự nhiên để làm màu cho bánh thì em này là cứu cánh số 1 vì bạn ko thể tạo màu bằng nước như lá cẩm để làm bánh quy được! Mình biết đến cách này qua blogger nổi tiếng của Singapore là Cheryl với các công thức cực kỳ healthy! Thanks Cheryl! ❤️❤️❤️

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

150’
1,5 kg

khoai lang tím

Lò nướng hoặc lò vi sóng để sấy

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc khoai bằng lò vi sóng hoặc hấp khoai tầm 30-35’ cho mềm.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Bóc vỏ khoai rồi dùng muôi nghiền nhuyễn.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bật lò 70oC có quạt. Nếu dùng lò vi sóng phải dùng cỡ nhỏ nhất. Cho khoai ra khay dàn mỏng. Lấy 1 cái đũa chống cửa lò rồi sấy ở nhiệt thấp 70oC -100oC tuỳ lò. Khi khoai khô hoàn toàn, sờ tay ko có cảm giác ướt như khi bạn xao ruốc thì mới ok (Tầm 2-3h) Cho khoai ra máy xay khô. Xay từng ít một rồi nghỉ máy cho máy nguội mới được xay tiếp.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Xay rùi lọc qu rây khoảng 4-5 lần với máy cùi bắp nhà mình mới mịn được.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Để vào lọ kín trong tủ lạnh được 2 năm!
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Món bánh quy bơ khoai lang tím từ 2016 của mình. Hồi đó mình mua khoai màu nhạt nên màu tím nhẹ!
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Món bánh trôi ngũ sắc!
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Món mứt khoai tây bi dẻo!
Ảnh Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

mứt khoai Khoai lang tím Lò nướng hoặc lò vi sóng để sấy

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Tự làm bột khoai lang tím tạo màu cho bánh, mứt Tự làm bột khoai lang tím tạo màu cho bánh, mứt
sao : Lavender
Thịt lợn khô (Khô heo) lai rai ngày tết! Thịt lợn khô (Khô heo) lai rai ngày tết!
sao : Lavender
Chè đậu đỏ, yến mạch giảm cân, thanh nhiệt! Chè đậu đỏ, yến mạch giảm cân, thanh nhiệt!
sao : Lavender
Chè đậu đỏ, bột sắn, bí ngô giảm cân, thanh nhiệt Chè đậu đỏ, bột sắn, bí ngô giảm cân, thanh nhiệt
sao : Lavender

Món ăn tương tự

Tự làm bột khoai lang tím tạo màu cho bánh, mứt

Tự làm bột khoai lang tím tạo màu cho bánh, mứt
Chè khoai nghệ, mứt bí, cốt dừa

Chè khoai nghệ, mứt bí, cốt dừa
Khoai lang mứt

Khoai lang mứt
Mứt khoai lang

Mứt khoai lang
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne