Pizza vòng nguyệt quế

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

QUÂN NGUYỄN

Pizza vòng nguyệt quế

#bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách trộn bột cho đế bánh : cho men nở vào nước ấm cho tan,cho bột, đường, muối,dầu ăn vào thau nhựa rồi đổ nước men vào nhồi bột thành khối dẻo mịn,cho xíu dầu vào thau nhựa rồi lăn cục bột qua dầu. Ủ bột 1 giờ. Ủ xong lấy ra nhồi sơ lại rồi cán tròn. - Dùng cái chén lớn ấn mạnh chính giữa bột vừa tạo hình tròn,dùng mũi dao khứa quanh miệng chén cho miếng bột ở giữa đứt ra.Phần bột này thêm xíu màu xanh nhồi thật đều rồi lăn dài như sợi dây rồi tạo hình chiếc nơ.

* Bước 2

Làm nóng lò 200°10 cho đế bánh vừa tạo hình vào nướng 15 phút.

* Bước 3

Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo xào hành tây cho thơm rồi đổ cà chua cô đặc, thêm xíu nước, 2 muỗng cà phê đường, xíu muối, bột ngọt. Nấu cho sốt sệt lại rồi nêm nếm cho vừa ăn. - Các loại ớt cắt nhỏ, xúc xích cắt tròn như hình. - Lấy đế bánh ra múc sốt lên rồi đến ớt chuông, xúc xích, tiếp 1 lớp sốt rồi cho phô mai lên trên,gắn nơ được tạo từ phần bột ở giữa cắt ra.