Trang chủ
Gia vị
Công thức
Phở khô Gia Lai
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNPhở khô Gia Lai
Đổi món với đặc sản vùng miền #bepvang
Nguyên liệu
xương bò
thịt bò tái
thịt nạc xay
mở heo
hành tím
xà lách
rau thơm
giá
phở khô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xương bò chặt nhỏ ngâm nước pha muối rồi rửa sạch. Nấu nồi nước sôi cho xương bò vô trụng qua rồi vớt ra. Nấu nồi nước sôi khác chừng 2-2,5 lít rồi cho xương bò vô hầm,vớt bọt cho nước dùng trong,cho xíu gừng đập dập vô hầm cho thơm. Hầm chừng 2-3 h thì cho hành tím băm, muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu vô nêm cho vừa ăn.
* Bước 2
Mở heo cắt nhỏ thắng cho ra mở rồi cho hành tím cắt mỏng vô phi vàng thì vớt mở hành ra chén. Thịt bò cắt lát mỏng ướp xíu nước mắm, bột ngọt tiêu cho thấm rồi mới ướp thêm dầu ăn cho thịt bò mềm.
* Bước 3
Thịt nạc xay ướp xíu muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, hành tím băm. Dùng nước mở rán ở trên để xào thịt băm.
* Bước 4
Rau sống, giá rửa sạch. Phở khô ngâm nước 5 phút cho nở.Nấu Nồi nước sôi cho phở vô luộc chừng 2 phút rồi đổ ra rổ cho ráo. Xóc với mở nước trộn đều cho bớt dính.
* Bước 5
Khi mọi thứ chuẩn bị xong thì cho giá, bánh phở vào tô. Nồi nước dùng vẫn để sôi trên bếp để nhúng thịt bò vô cho vừa tái thì gắp ra tô phở, chan 1 vá thịt băm, 1 muỗng canh mở hành. Múc 1 tô nước dùng xương bò nóng thêm tiêu, hành ngò cho thơm. Dọn kèm tương ớt, ớt sa tế và rau sống.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne