Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì mềm nhân thịt băm patê
Giới thiệu
Nguyên liệu
400 g
bột mì đa dụng
80 g
bơ lạt
1
trứng gà
160 ml
sữa tươi không đường
6 g
muối
60 g
đường
8 g
men nở
200 g
patê gan
1/2 củ
hành tây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho men vào sửa tươi để kích hoạt. Cho tất cả nguyên liệu nêu trên vào thau (trừ lòng đỏ) trộn đều lên và nhồi thành khối dẻo mịn,cho xíu dầu ăn vào thau rồi cho cục bột vô đậy kín cho bột nghỉ khoảng 1 h.
* Bước 2
Làm nhân bánh: phi thơm dầu với hành tây cắt nhỏ cho thịt băm lên xào chín nêm vừa miệng cho tiếp patê gan lên trộn đều rồi tắt bếp
* Bước 3
Bột ủ xong lấy ra nhồi lại rồi chia thành 12 phần bằng nhau,nhân cũng chia 12 phần. Cán mỏng từng phần bột cho nhân vào như hình
* Bước 4
Cuộn lại chừa 1 phần bột dùng mũi dao cắt không đứt 4-5 đường để tạo hình
* Bước 5
Rồi cuộn lại kéo hơi mạnh tay để phần cắt được rỏ.
* Bước 6
Cho bánh vào khay nướng để nghĩ 1 h
* Bước 7
Đánh tan lòng đỏ trứng với xíu sữa tươi quét lên mặt bánh. Làm nóng lò 180°10 cho khay bánh vào nướng 20 phút. Muốn bánh mềm thì cho trực tiếp ly nước vào khay nướng luôn
* Bước 8
Bánh đã chín rồi, có màu vàng rất đẹp và rất thơm.
* Bước 9
Bạn cũng có thể tạo nhiều hình cho bánh nhiều kiểu khác nhau
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne