Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mì ramen - sợi mì tự làm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNMì ramen - sợi mì tự làm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho bột mì, sữa tươi, chút xíu muối, nước tro tàu (quyết định màu và mùi đặc trưng của mì ramen) vô thau nhựa nhồi đều tay cho bột thành một khối không dính tay rồi bọc lại cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút.
* Bước 2
Cho xương gà, lườn gà vào nồi hầm với 1 lít nước, hai củ hành tím đập dập, nữa muỗng cà phê muối.
* Bước 3
Lườn gà chín thì vớt ra cho vào chảo ít dầu chiên sơ rồi nêm hai muỗng cà phê dầu hào, một muỗng cà phê đường, chút muối rồi rim cho thấm gia vị.
* Bước 4
Nước dùng cho sôi lửa nhỏ và vớt bọt liên tục rồi nêm vừa ăn. Cho nấm hương đã ngâm nở vào nồi nước dùng luôn.
* Bước 5
Lấy bột trong tủ lạnh ra nhồi lại thêm một lần nữa rồi chia làm hai phần, cán mỏng từng phần,rắc lên bề mặt ít bột mì rồi cuộn tròn lại
* Bước 6
Dùng dao sắc cắt thật mỏng rồi gở ra thành sợi mì, rắc bột khô cho sợi mì không bị dính vào nhau.
* Bước 7
Cho mì vào nồi nước sôi luộc khoảng 3-4 phút rồi đổ ra rổ và rửa lại nước nguội.
* Bước 8
Cho giá ra tô, cho mì lên, xếp lên vài lát lườn gà cắt mỏng, trứng luộc hồng đào cắt đôi, một ít rong biển, chan nước dùng lên và thưởng thức thôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne