Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mì Quảng Tôm Thịt
Giới thiệu
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNMì Quảng Tôm Thịt
Mì Quảng đúng vị miền trung nước dùng rất ít nhưng rất đậm đà,khi dùng đủa trộn mì lên thì nước dùng phải áo đều sợi mì vàng óng ánh và ăn rất vừa miệng.
Nguyên liệu
400 g
thịt đùi heo
200 g
tôm tươi
20
trứng cút
2 bộ
xương gà
1 kg
5 mì quảng
1 cái
bánh tráng nướng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xương gà hầm với 1 lít nước,hai củ hành tím, một muỗng cà phê muối, hai muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng bột ngọt, chút tiêu, hầm lửa nhỏ khoảng 20 phút rồi nêm vừa ăn, để làm nước dùng.
* Bước 2
Thịt heo cắt mỏng ướp một muỗng cà phê muối, hai muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng cà phê bột ngọt, một muỗng cà phê đường, chút tiêu, hai củ hành tím băm.
* Bước 3
Trứng cút luộc chín bốc vỏ. Rau sống lặt rửa sạch.
* Bước 4
Cho ba muỗng canh dầu ăn phi thơm hành tím cho thịt, tôm lên xào thấm, cho trứng cút lên, đổ thêm một tô nước nấu cho hơi rặt lại. Thêm vào hai muỗng canh dầu điều màu nửa rồi nêm cho phần nhân này đậm đà thì mì mới ngon.
* Bước 5
Bày mì quảng ra tô chan một vá nước dùng, nửa vá nước nhân tôm thịt và tôm,thịt, trứng cút lên, thêm đậu phộng rang. Dọn kèm rau sống và bánh tráng nướng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne