Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi Ngũ Sắc #ngon_bất_ngờ
Giới thiệu
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNXôi Ngũ Sắc #ngon_bất_ngờ
Lần đầu tiên nấu cùng lúc nhiều loại xôi ,cứ nghĩ là khó mà chẳng khó chút nào. Màu sắc sử dụng cây nhà lá vườn nên không bắt mắt nhưng rất rất bắt miệng đấy ạ.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nếp vo sạch chia làm 5 phần, một phần ngâm nước lạnh bình thường (ngâm với cốt dừa thì sẽ ngon hơn). Tất cả các màu lúc ngâm đều cho tí muối.
* Bước 2
Lá cẩm luộc 5 phút rồi để nguội, vớt lá ra,cho một phần nếp vào ngâm.
* Bước 3
Lá dứa cắt nhỏ cho vào cối xay cùng nước rồi lược bỏ xác,ngâm phần nếp thứ 3
* Bước 4
Cà rốt cắt nhỏ cho vô máy xay với nước rồi lược bỏ xác cho phần nếp thứ tư vào ngâm.
* Bước 5
Nghệ củ giã nhuyễn ngâm với nước ấm rồi lược bỏ xác ngâm phần nếp thứ 5 vào.
* Bước 6
Ngâm nếp chừng 3-4 giờ rồi vớt ra rổ cho ráo rồi cho vào xửng hấp, dùng lá chuối ngăn từng màu lại cho khỏi lẩn vào nhau,phía dưới nồi nước cho vào vài cây lá dứa cho thơm.
* Bước 7
Hấp khoảng 10 phút mở nắp ra cho vào từng màu ít nước cốt dừa, dùng đủa xới đều lên, đậy nắp lại, nấu khoảng nửa tiếng là xôi chín.
* Bước 8
Bày xôi ra,màu cà rốt không đẹp, nếu ai muốn thử thì nên cho hai củ cà rốt, để cà rốt héo sẽ không nặng mùi. Nhiều người không biết cây lá cẩm nên cố tình chụp luôn chậu lá cẩm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne