Bắp giò hầm cải thảo cuộn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Huyen le Tran

Bắp giò hầm cải thảo cuộn

#daisucookpad2022 #beplairai #ebepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp giò rửa sạch cắt vừa miếng ăn rồi đem luộc với nước cho miếng gừng đập dập luộc đến khi nước trong lấy ra rửa sạch ướp vào gốc hành đập dập 1mcf bột nêm 1/3mcf tiêu đổ ngập nước cho vào nồi áp suất để 8 phút hầm. nạc xay trộn với giò sống ướp vào 1 mcf bột ngọt 1/2mcf muối 1/2mcf đường, hành lá xắt nhuyển, tiêu đánh hòa quyện dai

* Bước 2

Cải thảo tách bẹ đem luộc sơ cùng với hẹ. dùng dao thái mỏng đầu cải thảo cho mỏng cho thịt vào cuộn rồi lấy dây hẹ cột lại. bắp giò hầm vừa mềm cho ra nồi rồi cho cải cuộn vào nấu, cải nổi lên thì nêm nước rồi cho hành ngò vào, múc ra tô cho tiêu lên