Xôi hoa đậu lá cẩm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nhunhi Vo

Cách Làm Món Xôi hoa đậu lá cẩm của Nhunhi Vo

#bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá cẩm nấu lấy nước ngâm nếp từ 6h đên 8 h sau đó xả sạch đe ráo nước. Trộn nép với 1 muỗng cafe muối + 1 gói bột cốt dừa hấp 40 phút đồng thơi 15 phút xả hơi một lần + nước cốt dừa chia làm 3 lần cho vào. 5 phút sau cùng thì cho đường vào. Lá dứa bỏ dưới xửng hấp cho lên mùi thơm

* Bước 2

200 g đậu xanh ngâm 4 tiếng nấu nở ra Cho 70g đường 50g sữa đặc 100 dầu xay nhuyễn bắt lên chảo sên sệt lại không còn dính tay Thì pha 20 g bột bánh dẻo với 50g dầu khuấy điều rưới vô đậu xanh đang sên. Để nguội pha màu bắt hoa

* Bước 3

Ep xôi vào khuôn và trang trí hoa lá lên trên. Tay nghề bắt hoa 1 năm làm 1 lần khi hưng nên xấu quá đừng chê nhé. Luyện lại để sinh nhật mẹ tặng mẹ thôi mà 😁😁😁. Xôi không ngọt nên có thể ăn kèm với các món mặn sườn nướng hoặc gà nướng nhé.