Trang chủ BÁNH KẸO TẾT Bánh Quy Bơ

Bánh Quy Bơ

Name: Cách nấu món Bánh Quy Bơ - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 30 cái (nặn bánh to)
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Samantha Nguyen

Bánh Quy Bơ

Công thức mình mới thử lần đầu, đối với mình không bị ngọt quá và khá là thơm mùi bơ. Mình dùng thêm bột cacao tạo mùi và vị.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

30 cái (nặn bánh to)

Thời gian nấu :

1 tiếng 30 phút

125 g

bơ lạt

3.5 thìa

đường (thìa ăn cơm)

1 thìa cà phê

vanilla

225 g

bột mỳ tự nở (self-raising flour) (hoặc hơn)

1 gói

bột cacao

1 quả

trứng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun bơ nóng chảy để nguội.

* Bước 2

Đập trứng vào đánh cùng bơ sau khi bơ nguội

* Bước 3

Cho vanilla và đường vào rồi trộn đều

* Bước 4

Cho bột mỳ và cacao vào rồi trộn đều tiếp đến khi các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau tạo thành khối bột nâu.

* Bước 5

Ủ bột trong tủ lạnh 15-30 phút. Làm nóng lò nướng tầm 10 phút ở 180°C

* Bước 6

Sau 15-30 phút lấy cục bột đã ủ ra nặn thành hình.

* Bước 7

Nướng bánh ở 190°C trong vòng tầm 15-20 phút. Dùng tăm kiểm tra bên trong bánh đã chín hay chưa. Nếu chưa tiếp tục nướng ở nhiệt độ 160° trong 5-10 phút. Kiểm tra và để ý để bánh không cháy.