Trang chủ
Gia vị
Công thức
Khổ qua kho đơn giản
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bảo BìnhKhổ qua kho đơn giản
Ngày giới nghiêm thứ n ở SG, trong tủ còn mấy trái khổ qua, mình định kho riềng mà nhà hết. Kho nước tương - kho hoài rồi, thay đổi một chút cho đỡ nhàm chán nhỉ? Thế là mình chế ra món này. Thật ra nền tảng cũng là kho nước tương nhưng thêm chút ớt bột Hàn vào, màu sắc và mùi vị hấp dẫn hơn hẳn.
#bepvang
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khổ qua cắt dọc, bỏ ruột rồi cắt thành từng miếng cỡ 2 ngón tay.
Có thể chiên sơ vài phút nếu thích, khổ qua sẽ có độ béo hơn.
* Bước 2
Cho một xíu dầu ăn vào nồi, một ít nước tương và đường chưng hỗn hợp này sôi lên cho hơi sánh lại thì tắt bếp. Cho khổ qua vào nồi, thêm chút xíu muối, ớt HQ và ớt tươi xóc đều. Ướp khoảng 15 - 20’ cho thấm.
* Bước 3
Bật bếp. Thêm một ít nước hơi xăm xắp, kho lửa vừa khoảng 15-20’ thì tắt bếp.
Yêu cầu thành phẩm: Khổ qua đậm đà, mềm mà không nát.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne