Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mỳ Udon nấu tương đậu cay
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bảo BìnhMỳ Udon nấu tương đậu cay
Món này mình lấy ý tưởng từ món gốc của Nhật là mỳ Ramen nấu tương Doubanjiang, là 1 món mặn. Đặc trưng món Nhật thường là thanh, không quá đậm gia vị nhưng món này có dùng tương Doubanjiang, một loại tương đậu cay nên ăn khá lạ. Tương Doubanjiang các bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở siêu thị hoặc mua online. Mình dùng tương của Lee Kum Kee, tương này có thể ăn kèm với các loại mỳ và là gia vị chính của món đậu phụ Tứ Xuyên đấy.
#bepvang
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Luộc chín mỳ. Đổ ra rổ cho ráo nước rồi xếp mỳ vào từng tô.
* Bước 2
Nấu nước dùng: Cho nước đủ dùng vào nồi. Cho nấm tươi vào nấu sôi khoảng 10-15’, cho tiếp rau củ vào nấu chín. Cho tương hột cay và nêm hạt nêm vừa ăn. Nấu nước dùng sôi thêm vài phút rồi tắt bếp.
* Bước 3
Chan nước dùng vào tô mỳ, có thể cho thêm chút tương hột lên trên cho đẹp.
Món ăn này vị tuy cay nhưng thanh, hương vị không nồng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne