Gỏi cuốn bắp giò cuộn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Huyen le Tran

Cách Làm Món Gỏi cuốn bắp giò cuộn của Huyen le Tran

#cantho #quebanquetoi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp giò mua về rửa sạch lóc xương. củ hành tím giã nhuyễn cho vào 1mcf bột nêm và 1/3mcf tiêu chà vào khắp phần chân giò sau đó cuộn xéo thành 1 cuộn đồng đều xếp phần thịt dư vào chỗ thiếu dùng wrap quấn nhiều vòng.cuối cùng quấn thêm 1 lần giấy bạc cho vào nồi áp suất nấu phần ướp dư cho luôn vào nồi nấu khoảng 8 phút

* Bước 2

Lấy bắp giò ra để ráo nước khi bắp giò nguội bớt tháo bỏ lớp giấy bạc quấn thêm 1 lần wrap rồi dùng giays bao cây đường cuộn chặt và định hình thành 1 đòn chả bẻ 2 đầu cột dây gióng và quấn chặt. sau đó đem để tủ lạnh 6 h. tôm luộc lột vỏ.bún mình làm nhà hồi tối nên khi thịt nguội là tiến hành quấn gỏi cuốn