Trang chủ gỏi gà Cách Làm Món Gỏi Cuốn Tôm, Gà, Trứng, Cà Rốt Và Bún Lứt của Emily Luu

Gỏi Cuốn Tôm, Gà, Trứng, Cà Rốt Và Bún Lứt

Name: Cách nấu món Gỏi Cuốn Tôm, Gà, Trứng, Cà Rốt Và Bún Lứt - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Emily Luu

Cách Làm Món Gỏi Cuốn Tôm, Gà, Trứng, Cà Rốt Và Bún Lứt của Emily Luu

Tự nhiên thèm ơi là thèm món gỏi cuốn với nhiều rau thật nhiều rau ăn được cùng nước mắm chua ngọt cay cay. Vậy là xem trong tủ còn cái gì là mình đem ra làm cái đó. Tưởng lủng cũng mà lại không, hai đứa ăn hết bay cái mâm đó.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Thời gian nấu :

40p

200 gr

tôm

1 cái

ức gà

3 trái

trứng

Rau xà lách

Rau ngò thơm

1 cuộn

bún lứt

Bánh tráng loại nhỏ

Nước chấm chua ngọt

Xem công thức ở đây nha

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm luộc qua với xíu muối (sôi khoảng 2p), sau đó, bỏ vỏ, cắt đầu, bỏ chỉ đen.

* Bước 2

Ức gà cắt đôi theo chiều dầy của nó, khiến miếng thịt mỏng dễ chín hơn. Ướp cả hai mặt ức với xíu bột canh và tiêu. Cho vào chảo rưới lên xíu dầu olive và áp chảo cho tới khi chí vàng ruộm cả hai mặt. Chú ý để lửa nhỏ, không quá to, làm ức nhanh cháy, thịt khô, mà bên trong lại không chín hoàn toàn nhé.

* Bước 3

Dùng luôn chảo đó, chiên trứng. Trứng đập ra tô, nêm 1 mcf nước mắm và xíu tiêu. Chiên vàng hai mặt, bỏ ra thớt và cắt chỉ.

* Bước 4

Cách pha nước mắm chua ngọt tỏi ớt

* Bước 5

Bún lứt luộc chín vớt ra để ráo. Cà rốt nạo vỏ, cắt đôi, rồi cắt dọc thành lát dài nhỏ vừa cuốn. Gà cắt miếng nhỏ dài, rau rửa sạch, để ráo. Tất cả bày ra đĩa, dọn lên bàn, ai ăn thì tự cuốn nha.