Trang chủ
Gia vị
Công thức
Taiwanese Castella cake
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
MinhTaiwanese Castella cake
Món bánh dùng để tráng miệng nhâm nhi cùng chén trà không gì tuyệt vời bằng miếng bánh tan mềm trong miệng. Bánh không ngọt lại thêm tý mùi thơm chua của vị chanh dây nên rất dễ ăn. #bepvang
Nguyên liệu
trứng gà
bột mì
butter
sữa tươi
rượu Rhum hay vanilla
chanh dây
đường
gelatin
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cân đủ lượng các thành phần trên. Trứng tách riêng lòng đỏ. Đánh lòng trắng với tý muối cho nổi bông xốp.
* Bước 2
Butter cùng sữa tươi cho lên bếp quậy cho tan chảy kế trút vào bột mì hòa thành một hỗn hợp, xong cho từng lòng đỏ trứng vào quậy đều
* Bước 3
Cho từ từ lòng trắng vào hỗn hợp bột quậy đều nhẹ từ dưới lên trên. Dùng giấy lót khuôn bên trong và bên ngoài dùng aluminum (giấy bạc) bao quanh khuôn để khuôn vào khuôn lớn hơn chế nước ấm vào đáy khuôn
* Bước 4
Trút hỗn hợp vào khuôn đem nướng với nhiệt độ 300*f(150*c) nướng trong 60'
* Bước 5
Cắt đôi chanh dây, lượt bỏ hột, hòa 5g gelatin cho vào chanh dây, bắt trên bếp quậy tan cùng 2m đường nhỏ, xong để cả hai đều nguội rưới đều lớp chanh dây trên mặt bánh và chung quanh. Đợi lát miếng tráng gương của chanh dây đông lại là có thể thưởng thức
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne