Xôi cuộn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Minh

Xôi cuộn

Mỗi lần Tết đến là tôi hay làm món xôi này để cúng, thay vì nấu các xôi khác, tôi lại chọn loại xôi này vì mọi người trong gia đình tôi đều thích, dù làm hơi cầu kỳ nhưng vừa lạ vừa ngon và nhất là để lâu xôi vẫn mềm mại. #tetviet. #nuocngoai. #vaobeptrongcay. #bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo nếp ngâm 4 tiếng, vớt ra cho vào nồi cơm điện nêm thêm 1m bột nêm, 2 m nước tương, 2 m dầu ăn, nước xâm xấp trộn đều, bật bếp nấu cho chín xôi. Lạp xường cho tý nước đun cạn nước, trở qua lại vài lần là đủ chín. Cắt dọc lạp xường làm 4 cho đều. Trứng đánh tan hòa tý bột năng vào trứng để tráng cho mỏng

* Bước 2

Tráng từng lát mỏng trứng trên để lạp xường kế là chà bông, hạt điều giã nhỏ, mè. Khi dùng hạt điều, mè, chà bông nhớ chừa lại vài muỗng để rắc lên mặt. Cho các thứ kế từ từ cuộn chắc trứng vào