Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi cuộn
Giới thiệu
Đầu bếp :
MinhXôi cuộn
Mỗi lần Tết đến là tôi hay làm món xôi này để cúng, thay vì nấu các xôi khác, tôi lại chọn loại xôi này vì mọi người trong gia đình tôi đều thích, dù làm hơi cầu kỳ nhưng vừa lạ vừa ngon và nhất là để lâu xôi vẫn mềm mại. #tetviet. #nuocngoai. #vaobeptrongcay. #bepvang
Nguyên liệu
3 cup
gạo nếp
2 cây
lạp xường
1 chén
thịt chà bông
1 chén
hạt điều, mè rang chín
3 trái
trứng gà
1/2 chén
mỡ hành, hành phi
1 m canh
tương ớt
1 m canh
nước tương
2 m canh
nước
1 m
nhỏ bột năng
1 m nhỏ
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo nếp ngâm 4 tiếng, vớt ra cho vào nồi cơm điện nêm thêm 1m bột nêm, 2 m nước tương, 2 m dầu ăn, nước xâm xấp trộn đều, bật bếp nấu cho chín xôi. Lạp xường cho tý nước đun cạn nước, trở qua lại vài lần là đủ chín. Cắt dọc lạp xường làm 4 cho đều. Trứng đánh tan hòa tý bột năng vào trứng để tráng cho mỏng
* Bước 2
Tráng từng lát mỏng trứng trên để lạp xường kế là chà bông, hạt điều giã nhỏ, mè. Khi dùng hạt điều, mè, chà bông nhớ chừa lại vài muỗng để rắc lên mặt. Cho các thứ kế từ từ cuộn chắc trứng vào
* Bước 3
Xôi đã chín đem ra cho từng muỗng vào bao wrap ém xôi mỏng, cho trứng vào cuộn từ từ xôi bao chặc vào miếng trứng
* Bước 4
Mở bao ra cắt khúc miếng xôi xếp ra dĩa. Gia vị làm nước sauce cho tất cả đun khi sánh cho lên mặt từng miếng xôi
* Bước 5
Kế cho mỡ hành, chà bông và hành phi. Hoàn tất một món xôi giống như xôi mặn, nhưng cách trình bày lạ mắt, ăn lại ngon miệng nhờ nước sauce
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne