Trang chủ Món ăn Dưa leo ngâm tương
Dưa leo ngâm tương yêu thích

Dưa leo ngâm tương

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh

Dưa leo ngâm tương

Món dưa này có thể làm để dành trong dịp Tết giống như dưa món củ kiệu, dòn dòn ngon đậm đà của nước tương, hay có thể làm để dành ăn thường ngày với cháo , thịt kho hay cơm chiên cũng đều ngon.. #TeamTrees. #vaobeptrongcay #bepvang

Nguyên liệu

2 lbs

dưa leo cứng vỏ

30 gr

muối

1/2 chén

đường vàng

1/2 chén

nước tương

1/2 chén

dấm

1 chén

nước lọc

1

trải ớt (muốn độ cay thì thêm)

1 củ

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đưa leo lựa trái cứng vỏ và tươi, rửa sạch lau khô, bỏ đôi bỏ ruột cho hết, còn sót lại dưa ngâm dễ bị úng. Đoạn cắt vát xéo độ dày vừa để dưa được dòn.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cắt xong cho tất cả vào thau trộn đều 30gr muối để 1gio cho nước dưa ra hết nước, đoạn đem rửa 3, 4 lần nước lạnh cho hết mặn, xong dùng 1 miếng vải vắt cho khô dưa
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Đường, dấm, nước tương, nước lọc cho lên bếp đun sôi tan đường là được, để nguội. Giã nát tỏi ớt cho vào chén tương. Dùng 1 thố sạch xếp dưa vào chế từ từ nước tương cho thấm đều dưa
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Dưa làm xong đậy nắp kỹ, để ở nhiệt độ phòng 3 ngày khi dưa đủ độ chua dòn và ngã màu nâu nâu thì cho vào tủ lạnh ăn dần
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

dưa leo cứng vỏ muối đường vàng nước tương dấm nước lọc trải ớt (muốn độ cay thì thêm) tỏi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Dưa leo ngâm tương Dưa leo ngâm tương
sao : Minh
Bacon beef rolls Bacon beef rolls
sao : Minh
Turkey đút lò Turkey đút lò
sao : Minh
Mì dã chiến Mì dã chiến
sao : Minh

Món ăn tương tự

Dưa leo ngâm tương

Dưa leo ngâm tương
Bacon beef rolls

Bacon beef rolls
Turkey đút lò

Turkey đút lò
Mì dã chiến

Mì dã chiến
Mướp xào

Mướp xào
Lóc bể

Lóc bể
Kimbap Hàn Quốc

Kimbap Hàn Quốc
Bún Thái

Bún Thái
Eggs fu young

Eggs fu young
Salmon fish head chiên dòn

Salmon fish head chiên dòn
Brussels sprouts đút lò

Brussels sprouts đút lò
Canh bắp cải thảo nấu giò sống

Canh bắp cải thảo nấu giò sống
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne