Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt Luộc Mắm Tôm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Rose TruongThịt Luộc Mắm Tôm
Báo Phụ Nữ Việt Nam
Báo aFamily ( 14/03/23 )
#macomcuame
Made by Anh Thư - Rose Truong
Nguyên liệu
400 g
thịt ba rọi rút sườn
1 chén
mắm tôm
1/2 củ
tỏi
quả
quất, ớt
củ
hành tím
lát
gừng
ít
muối
ít
giấm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt ba rọi rút sườn sơ chế rửa sạch sẽ. Nấu sôi nước, cho thịt ba rọi, củ hành tím, lát gừng, ít muối, ít giấm vào luộc, nước sôi lên vớt sạch bọt. Nấu lửa vừa tầm 20 phút là thịt chín.
* Bước 2
Thời gian nấu có thể thay đổi tùy vào miếng thịt bạn luộc dày hay mỏng, to hay nhỏ nha. Hoặc bạn có thể dùng đũa xuyên qua thịt kiểm tra xem, thịt đã chín thì vớt ra âu nước lạnh. Khi luộc thịt chỉ nên luộc khi vừa chín sẽ ngon ngọt mà không bị khô.
* Bước 3
Cắt thịt miếng vừa ăn xếp lên đĩa với dưa cải chua.
* Bước 4
Trong lúc chờ thịt chín, chẻ hành lá ngâm nước để trang trí.
* Bước 5
Làm mắm tôm: pha mắm tôm với đường và nước quất, rồi cho tỏi ớt bằm vào, nếm lại cho vừa khẩu vị.
* Bước 6
Sau đó trang trí hành lá lên đĩa thịt, món này ăn kèm cà pháo, dưa cải chua, rau sống và dưa leo.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne