Đậu Hủ Nhồi Thịt Sốt Cà Chua

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Rose Truong

Đậu Hủ Nhồi Thịt Sốt Cà Chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm nấm mèo (mộc nhĩ) cho nở mềm, cắt thành sợi nhỏ.

* Bước 2

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi chiên đậu hũ cho vàng đều.

* Bước 3

Cho thịt nạc vai xay, mộc nhĩ, hành tím tỏi đã giã nhỏ, tiêu, dầu hào, muối, mắm, bột ngọt, bột bắp vào âu, trộn đều tất cả.

* Bước 4

Sau khi trộn, cắt giữa đậu một rãnh vừa phải, nhồi thịt vào.

* Bước 5

Làm nóng chảo, cho dầu ăn (hoặc mỡ) và tỏi vào phi cho dậy mùi thơm. Cho cà chua đã xay nhỏ với nước (hoặc bằm nhỏ) vào nấu sôi lên, thêm ít muối, đường nêm vừa khẩu vị. Rồi cho đậu đã nhồi thịt vào, nấu lửa vừa đến khi còn lại ít nước sệt sệt là được. Lúc này bạn có thể nêm lại (gia giảm gia vị) cho vừa khẩu vị của gia đình mình nhé!