Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Xèo Nha Trang
Giới thiệu
Đầu bếp :
Rose TruongBánh Xèo Nha Trang
Không cần mưa, ngày nắng vẫn có bánh xèo! Trưa ngồi đúc bánh mà nắng chang chang😂🤣
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo ngâm qua đêm, đem xay rồi rửa hẹ cắt nhỏ cho vào(có thể thay thế hẹ bằng hành)
* Bước 2
Giá trồng trước 3 ngày nha😍rửa sạch giá, cắt hành tây hoặc cắt khúc hành lá trộn lại.
* Bước 3
Chuẩn bị rau sống các loại: xà lách, rau thơm, cải non, rau đắng, kinh giới, diếp cá, hẹ, ngò rí....
* Bước 4
Cà chua, ớt, thơm, đường phèn, thêm nước cho vào nồi nấu chín. Vớt ra cho vào máy sinh tố xay hoặc dùng cối nghiền nhỏ thơm cà ớt. Thêm mắm, nước dừa tươi, nêm vừa khẩu vị. Vị vừa không mặn ngọt thanh, cay nhẹ!
* Bước 5
Thịt cắt mỏng, tôm cắt bỏ đuôi, đầu.
* Bước 6
Mực làm sạch sẽ lấy bỏ túi mực
* Bước 7
Cho ít dầu ăn hoặc mỡ vào chảo chống dính, tiếp cho thịt, tôm, mực vào. Kiểu này nhân áp chảo sẽ thơm hơn mặc dù bị văng dầu mỡ. Còn không bạn có thể cho bột vào trước rồi cho nhân tôm thịt mực vô, thường kiểu này thì hay làm nhân chín trước.(kiểu có đúc bánh lâu cũng không sợ ương thịt nữa. Người bán hay dùng cách này)
* Bước 8
Cho bột vào, sẽ nghe xèo xèo😍😜😂 đó lí do tại sao có tên là bánh xèo! Hi hi... cho giá hành vào,đậy nắp lại đợi chín nha!
* Bước 9
Lấy chén mắm, bánh xèo đúc chín vớt ra cho vào chén mắm ăn cùng rau sống!❤👍yummy!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne