Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trứng vịt muối đơn giản
Giới thiệu
Đầu bếp :
Selena NguyễnTrứng vịt muối đơn giản
Mình làm theo công thức của c Góc Bếp Nhỏ, lần tới mình sẽ thử công thức trứng muối khác cầu kỳ hơn 1 chút nhưng sẽ ngon hơn rất nhiều, đợi mình nhé hihi
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
10 tráiThời gian nấu :
15 ngày
10 quả
trứng vịt
10 ml
Rượu trắng
250 gr
Muối hột
500 ml
Nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu sôi nước bỏ hũ thủy tinh vào luộc 3-5p, hong khô. Trứng rửa sạch với nước sau đó nhúng qua rượu trắng cho tiệt trùng, hong khô dưới quạt
* Bước 2
Nấu sôi muối cho tan hết,nếu muối quá mặn không tam hết được có thể thêm chút nước cho tan. Để nguội
* Bước 3
Xếp trứng vào hũ, chế nước muối vừa ngập trứng. Dùng bao nilong chế thêm nước vào cột lại 2-3 cái bao phía ngoài tránh nước rỉ ra, dùng để dễ trứng không bị nổi lên. Cất vào chỗ tối 15 ngày
* Bước 4
Lấy trứng ra sau 15 ngày, tách lấy lòng đỏ, rửa qua dưới nước lạnh chảy nhẹ, lấy hết màng nhớt, bỏ trên rây cho ráo
* Bước 5
Khay nướng lót giấy nến, bỏ trứng lên phết qua 1 lớp rượu, đợi 1-2p sau phết thêm 1 lớp dầu ăn (nếu có dầu mè sẽ thơm hơn)
* Bước 6
Bỏ vào nckd nướng 10p-100° là hoàn thành. Chúc các mom thành công ❤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne