Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ăn dặm cho bé 6 -7-8 tháng: cách chuẩn bị nguyên liệu trữ đông
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thanh HuynhĂn dặm cho bé 6 -7-8 tháng: cách chuẩn bị nguyên liệu trữ đông
Con mình bắt đầu ăn dặm từ 6 tháng, mỗi lần bé ăn chút xíu nên nấu lần nào cũng nấu nấu, luộc luộc thì rất mất thời gian. Cuối tuần mình thường chuẩn bị 1 số nguyên liệu sẵn và trữ đông, mỗi lần nấu mình lấy 1 phần này, 1 phần kia, đảm bảo đủ 4 nhóm chất cho con là được.
Nguyên liệu
200 gram
cá lăng hoặc cá lóc, cá thịt trắng
100 gram
thịt heo - chọn phần thịt mềm
100 gram
thịt gà
200 gram
tôm đất sông
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đối với cá, mình hấp chín trước khi trữ đông: mua cá về rửa sạch, để ráo nước, phi lê hoặc cắt lát tùy loại cá. Cho cá vào dĩa, thêm 1 vài lát gừng, hấp chín trong khoảng 5-10ph.
* Bước 2
Sau khi hấp xong, gỡ bỏ xương, các mẹ nhớ làm cho kĩ vì dễ bị sót xương nhỏ. Cá không cần xay hoặc nghiền, chỉ cần bóp nhỏ, trữ đông, khi nấu với cháo mình rây qua rây thì thịt cá sẽ tơi ra.
* Bước 3
Chia cá vào khay và trữ đông
* Bước 4
Đối với thịt heo, mình xay mịn và trữ đông thịt sống, khi nấu cháo cho bé thì lấy 1 phần ngâm với nước dùng (nước rau củ, nước dashi, nước mía...), khuấy cho thịt tan hết thì khi nấu sẽ không bị vón cục. Thịt heo mua về rửa sạch, để ráo nước, cho vào máy xay xay mịn, chia khay và trữ đông.
* Bước 5
Đối với thịt gà, mình cũng trữ đông thịt sống và cách làm tương tự thịt heo
* Bước 6
Đối với tôm, mình rửa sạch, lột vỏ, bỏ hết chỉ đen ở sống lưng và dưới bụng, cho 1 ít dầu oliu vào chảo, đảo cho tôm vàng đều, chia khay và trữ đông nguyên con tôm đã đảo chín qua dầu oliu. Tôm thì có thể cho bé ăn thử từ 7,5 tháng, thử từ từ từng ít 1 xem phản ứng của bé và cẩn thận vì tôm dễ gây dị ứng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne