Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sữa bắp nữ hoàng hạt óc chó Lươn om nước dừa
Giới thiệu
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bắp mẹ lấy cả phần vỏ non, rau bắp, bắp bài ra lấy cả cùi, sau đó mang đi nấu cùng lá dứa để thu được nước ngọt lịm, nước này mang xay cùng bắp đã bào, hạt óc chó ngâm nước nóng và luộc xơ bóc bỏ vỏ lụa cho khỏi đắng,.
* Bước 2
Sau đó lọc nước bắp đã xay bằng túi làm sữa, sau đó cho hạt óc chó vô xay thật mịn(vì không muốn bỏ xác) sau đó mẹ cho ít sữa tươi có đường hay không đường tuỳ mẹ) tạo hương vị sữa thơm béo hơn, bé dưới 1t thì mẹ thay bằng ít sữa công thức cũng rất ngon, sau đó mang đun trên lửa nhỏ đảo đều nhẹ cho khi lăn tăn thì tắt bếp
* Bước 3
Lươn rửa sạch với chanh và muối cho sạch nhớt và đỡ tanh, nếu mẹ kĩ hơn thì ngâm với sữa tươi 30’ hoặc ngâm với gừng. Sau đó rửa lại cắt khúc ướp cùng tiêu, hành, tỏi, sả băm, nước tương, hạt nêm, muối hồng, dầu mè, xíu bột nghệ,
* Bước 4
Xíu dầu hào ướp 30’, sau đó cho nồi lên bếp phi hành tỏi sả băm và xíu bột nghệ tạo màu, rồi cho lươn vào đảo trên lửa lớn cho săn rồi cho nước ướp vào đảo tiếp khi thấy sánh lại lúc này cho nước dừa xiêm xăm xấp bật lửa nhỏ đến khi nước rút keo lại là được.rất thơm và đậm Đà, lươn mềm rất thơm ngon mẹ nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne