Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá Diêu Hồng chiên giòn Sốt Tương Hột
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bếp Bà Phương FillerCá Diêu Hồng chiên giòn Sốt Tương Hột
1 phiên bản khác của #Cá_Chưng_Tương nhưng vị đậm đà hơn + da giòn + nấu nhanh hơn.
#Bepvang #Vaobepvuive #Cá #TươngHột
#BếpBàPhươngFiller
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá sơ chế rửa sạch. Để ráo nước hoặc thấm giấy cho khô nước.
* Bước 2
Đem cá đi chiên : bắt chảo dầu lên bếp, để lửa lớn đến khi thấy dầu sôi thì hạ lửa nhỏ rồi mới cho cá vào vậy thì tránh được dầu bắn nha. Thử dầu đã sôi chưa bằng cách cho đũa vào thấy đũa sôi lăn tăn thì ok nha... à à cho dầu nhiều tí cá mới giòn ngon nha cả nhà,ngập khoảng nửa con thì ok.
* Bước 3
Sau đó bật lửa vừa, và đừng trở cá sớm để đến khi nhúc nhích cá không thấy dính và đạt được độ vàng mong muốn thì trở cá. Chiên xong bắt ra vỉ để cho ráo dầu. Chứ các b chiên xong cho úp dĩa luôn thì bên mặt kia bị ứ dầu nó sẽ không còn giòn nữa nha.
* Bước 4
Nấm mèo ngâm cho nở, sau đó rửa sạch.
* Bước 5
Phần sốt, tương mình thích ăn hột nhiều nên mình sẽ lọc chia ra riêng phần hột và nước.
* Bước 6
Phần hột tương : cho bao nhiêu cũng được tuỳ thích, lọc để riêng ra.
* Bước 7
Phần nước tương hột : 3 muỗng canh + 4 muỗng canh nước lọc (cho ít nhiều tuỳ bạn thích nhạt hay đậm) + 1 muỗng canh nước mắm + 1,5 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê bột ngọt + tiêu. Khuấy đều hỗn hợp. (lưu ý phần sốt các bạn có thể đều chỉnh lại cho hợp khẩu vị gia đình mình nha)
* Bước 8
Cho tỏi hành tím băm + gừng cắt sợi phi vàng sau đó cho nấm mèo + hỗn hợp sốt + tương hạt vào đảo sơ rồi cho cá vào.
* Bước 9
Rứi và lật cá thường xuyên + để lửa vừa cho cá thấm gia vị... để đến khi phần hỗn hợp bắt đầu sền sệt thì cho hành lá ớt vào.
* Bước 10
Vậy là xong nhé các bạn. Chúc các bạn thành công ♥️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne