Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè bưởi
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Mai RoCách Làm Món Chè bưởi của Mai Ro
Món chè này nếu như đã có đỗ đồ sẵn và cùi bưởi sơ chế sẵn thì nấu rất nhanh. Cho nên mình thường sơ chế cùi bưởi, chia bữa sẵn, cất trong tủ đông. Đỗ xanh đồ cũng thế. Hấp chín rồi chia bữa, bảo quản tủ đông.
Nguyên liệu
đậu xanh khô đồ chín
bột năng
cốt dừa
đường hoa mai/đường thốt nốt
= teaspoon
= tablespoon
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đỗ xanh ngâm 3-4 tiếng cho nở hết. Đồ trong hồi hấp đến khi chín bở tơi.
* Bước 2
Bắc nồi nước, đun sôi, thả cùi dừa đã áo bột vào luộc đến khi cùi trong thì vớt ra âu nước nguội. Cùi nguội thì xả nước.
* Bước 3
Cho đường vào nồi nước luộc cùi bưởi. Bột năng hòa chút nước, rót vào nồi nước, quậy đều đến độ sánh vừa ý. Cho đỗ xanh vào, quậy nhẹ cho đỗ tản đều, tắt bếp.
* Bước 4
Nước cốt dừa thêm chút muối + 1 muỗng cafe bột bắp + 2 muỗng canh đường, quậy đều, đun sánh. Để nguội.
* Bước 5
Chè nguội bớt thì cho cùi bưởi vào, quậy đều. Không cho khi chè nóng vì phần vỏ bột năng của cùi có thể bị tan, cùi sẽ bớt giòn.
* Bước 6
Múc chè ra bát, rưới ít cốt dừa. Chè ăn nguội hay ăn với chút đá nhỏ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne