Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bắp bò ngâm mắm chua ngọt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hao QuangCách Làm Món Bắp bò ngâm mắm chua ngọt của Hao Quang
Để ăn nhiều ngày với các loại rau trộn, gỏi...
Nguyên liệu
1 kg
bắp bò
3 khúc
mía lau
5-6 củ
hành tím
1 khúc
gừng
1/2 chén
nước mắm
1/2 chén
đường
1/4 chén
giấm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt bò ngâm nước muối loãng độ 5-7p
* Bước 2
Lọc bớt mỡ
* Bước 3
Nấu nước sôi cho 1tsp muối, 3 tbsp rượu trắng trụng qua miếng bò, để ráo nước.
* Bước 4
Mía lau chẻ nhỏ. Nướng sơ hành tím, mía lau và gừng
* Bước 5
Cho bò và mía lau vào nồi. Để nước vừa sắp bò. Thêm 1 thìa muối, để lửa nhỏ, nấu sôi, hớt bọt.
* Bước 6
Đập hành tím và gừng đã nướng cho vào.
* Bước 7
Hầm cho bò vừa mềm. Đũa xâm vừa thủng
* Bước 8
Vớt bò, để nguội xắt lát mỏng
* Bước 9
Nước mắm ngâm tỉ lệ 1 mắm, 1 đường, 1/2 giấm. Nấu sôi, nhỏ lửa để không trào.
* Bước 10
Đường tan thì cho tỏi xắt lát và ớt vào. Tắt bếp để nguội.
* Bước 11
Rưới vào bò. Nếu bò đã sắc thì cho vừa ngấm, qua đêm có thể ăn. Nếu bò chưa sắc thì ngâm ngập (để được lâu hơn).
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne