Trang chủ
Gia vị
Công thức
Súp Mịn (Velouté) Củ Cúc Vu & Củ Dền
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
DorySúp Mịn (Velouté) Củ Cúc Vu & Củ Dền
Súp mịn (velouté) là một trong các trường phái súp Pháp, là dạng súp được xay mịn mượt mà, còn có loại súp xay dối (mouliné), súp rau củ kết hợp sợi mì nui gạo (minestrone), súp loãng với rau củ và nước dùng trong (potage), súp lạnh từ rau củ tươi sống (gazpacho), súp nấu với nền sữa, sốt trắng hoặc kem tươi (crème) có độ béo đặc nhất định, súp cô đặc (consommé) như là một loại nước dùng đậm đặc từ thịt cá đã được loại chất béo, súp xay của các loại hải sản rau củ, rượu vang và thảo mộc (bisque), còn có dạng bà con súp như brouet, garbure, tatata…
Vài định nghĩa để hình dung cái thế giới súp mênh mông này, các cách kết hợp nguyên liệu là vô tận.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
30 phútdền
hành tím
phô mai con bò cười
súp rau củ cô đặc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cúc vu và củ dền bào vỏ cắt nhỏ
* Bước 2
Nấu chín với 1/2 viên súp rau củ và củ hành tím cắt nhỏ, đậy nắp hầm lửa nhỏ 20 phút là mềm hết.
* Bước 3
Thêm hai viên phô mai xay nhuyễn mịn
* Bước 4
Phục vụ nóng với phô mai bào và ít bánh mì nướng bơ tỏi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne