Trang chủ
Gia vị
Công thức
💚 Bánh Pancake Bông Mềm Với Sữa Bơ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Dory💚 Bánh Pancake Bông Mềm Với Sữa Bơ
Lần này mình làm pancakes theo công thức của Preppy Kitchen của John Kanell, thật sự rất thích các công thức của chef này. Chúng vẫn là pancakes nhưng làm với buttermilk, hay còn gọi là sữa bơ, một sản phẩm phụ thu được sau quá trình chế biến bơ, có nhiều dinh dưỡng và lên men nhẹ nên rất tốt cho hệ tiêu hoá.
Những chiếc bánh thành phẩm cực kỳ mềm thơm và đã được các mem nhà mình liệt vô danh sách các món được yêu thích.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
8 - 10 cái tuỳ lớn nhỏThời gian nấu :
2 phút 1 bánh
160 gr
bột mì đa dụng
1 mcf
baking powder
1/2 mcf
baking soda
40 gr
bơ làm tan chảy
40 gr
đường cát
1
trứng
240 ml
buttermilk làm ấm 40 - 45°C
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bơ làm tan, trộn đều với trứng
* Bước 2
Trộn hỗn hợp với 240 ml sữa bơ đã làm ấm trong lò vi sóng
* Bước 3
Rây nguyên liệu khô vào, trộn nhẹ thành hỗn hợp đồng nhất (có thể có cảm giác hơi lổn nhổn không mịn màng nhưng vậy là ok) bạn không nên trộn quá mịn trong công thức này để giữ độ đứng của hỗn hợp khi cho lên chảo nóng.
* Bước 4
Quét ít bơ vào chảo nhiệt trung bình, cho từng muỗng bột vào, trở mặt khi bên kia vừa vàng, tầm 1 đến 1 phút 30s tuỳ độ nóng chảo.
* Bước 5
Dùng với bất cứ loại trái cây bạn thích, cùng với một ít si rô phong, bữa sáng với những chiếc bánh pancake mềm bông nóng hổi đã sẵn sàng. 🥞
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne