Trang chủ Món ăn 💚 Bánh Pancake Bông Mềm Với Sữa Bơ
💚 Bánh Pancake Bông Mềm Với Sữa Bơ yêu thích

💚 Bánh Pancake Bông Mềm Với Sữa Bơ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dory

💚 Bánh Pancake Bông Mềm Với Sữa Bơ

Lần này mình làm pancakes theo công thức của Preppy Kitchen của John Kanell, thật sự rất thích các công thức của chef này. Chúng vẫn là pancakes nhưng làm với buttermilk, hay còn gọi là sữa bơ, một sản phẩm phụ thu được sau quá trình chế biến bơ, có nhiều dinh dưỡng và lên men nhẹ nên rất tốt cho hệ tiêu hoá. Những chiếc bánh thành phẩm cực kỳ mềm thơm và đã được các mem nhà mình liệt vô danh sách các món được yêu thích.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8 - 10 cái tuỳ lớn nhỏ

Thời gian nấu :

2 phút 1 bánh
160 gr

bột mì đa dụng

1 mcf

baking powder

1/2 mcf

baking soda

40 gr

bơ làm tan chảy

40 gr

đường cát

1

trứng

240 ml

buttermilk làm ấm 40 - 45°C

2 mcf

tinh chất vani (optional)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bơ làm tan, trộn đều với trứng
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Trộn hỗn hợp với 240 ml sữa bơ đã làm ấm trong lò vi sóng
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Rây nguyên liệu khô vào, trộn nhẹ thành hỗn hợp đồng nhất (có thể có cảm giác hơi lổn nhổn không mịn màng nhưng vậy là ok) bạn không nên trộn quá mịn trong công thức này để giữ độ đứng của hỗn hợp khi cho lên chảo nóng.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Quét ít bơ vào chảo nhiệt trung bình, cho từng muỗng bột vào, trở mặt khi bên kia vừa vàng, tầm 1 đến 1 phút 30s tuỳ độ nóng chảo.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Dùng với bất cứ loại trái cây bạn thích, cùng với một ít si rô phong, bữa sáng với những chiếc bánh pancake mềm bông nóng hổi đã sẵn sàng. 🥞
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bột mì đa dụng baking powder baking soda bơ làm tan chảy đường cát trứng buttermilk làm ấm 40 - 45°C tinh chất vani (optional)

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

💚 Bánh Pancake Bông Mềm Với Sữa Bơ 💚 Bánh Pancake Bông Mềm Với Sữa Bơ
sao : Dory
Mì Trộn Nước Tương Tỏi Ớt & Thịt Thăn Heo Ram Mì Trộn Nước Tương Tỏi Ớt & Thịt Thăn Heo Ram
sao : Dory
Nui Trộn Cà Rốt & Bò Xào Kèm Trứng Ốp La 🍳 Nui Trộn Cà Rốt & Bò Xào Kèm Trứng Ốp La 🍳
sao : Dory
💚 Bánh Pháp - Crêpe (Bánh Crepe) 💚 Bánh Pháp - Crêpe (Bánh Crepe)
sao : Dory

Món ăn tương tự

💚 Bánh Pancake Bông Mềm Với Sữa Bơ

💚 Bánh Pancake Bông Mềm Với Sữa Bơ
Mì Trộn Nước Tương Tỏi Ớt & Thịt Thăn Heo Ram

Mì Trộn Nước Tương Tỏi Ớt & Thịt Thăn Heo Ram
Nui Trộn Cà Rốt & Bò Xào Kèm Trứng Ốp La 🍳

Nui Trộn Cà Rốt & Bò Xào Kèm Trứng Ốp La 🍳
💚 Bánh Pháp - Crêpe (Bánh Crepe)

💚 Bánh Pháp - Crêpe (Bánh Crepe)
Bún Gà Nấm Nấu Gừng

Bún Gà Nấm Nấu Gừng
Sò Điệp & Andouille de Guémené Áp Chảo

Sò Điệp & Andouille de Guémené Áp Chảo
💚 Khoai Tây Tím Nghiền

💚 Khoai Tây Tím Nghiền
🌱 Rau Mầm Hỗn Hợp Hạt Cỏ Linh Lăng (Alfalfa) & Cỏ Cà Ri (Methi)

🌱 Rau Mầm Hỗn Hợp Hạt Cỏ Linh Lăng (Alfalfa) & Cỏ Cà Ri (Methi)
Cơm Chiên Cà Chua & Ba Rọi Muối (Bacon)

Cơm Chiên Cà Chua & Ba Rọi Muối (Bacon)
🌱 Trà Hoa Cúc Kỷ Tử

🌱 Trà Hoa Cúc Kỷ Tử
💚 Pancakes Kiểu Mỹ Không Dùng Bơ

💚 Pancakes Kiểu Mỹ Không Dùng Bơ
🌱 Táo Sấy Dẻo Vị Tự Nhiên Không Tẩm Ướp

🌱 Táo Sấy Dẻo Vị Tự Nhiên Không Tẩm Ướp
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne